Prajitura rasturnata cu zmeura si fulgi de chili la slow cooker Crock-Pot

Am lasat zmeura sa se dezghete peste noapte in frigider.

Timp pregatire
150 minute
Complexitate
medie
Prajitura rasturnata cu zmeura si fulgi de chili la slow cooker Crock-Pot

Ingrediente

  • Pentru umplutura:
  • 700-800 gr zmeura
  • 300 linguri zahar brut
  • 2 linguri amidon alimentar
  • 2-3 ciupituri fulgi de chili
  • Pentru aluat:
  • 4 oua
  • 1 praf de sare
  • 6 linguri zahar brut
  • 150 ml ulei
  • 150 ml lapte
  • 200 gr faina
  • 1 plic praf de copt
  • 1 plic vanilie Finesse dr Oetker

Mod de preparare

Am lasat zmeura sa se dezghete peste noapte in frigider. Siropul lasat de zmeura l-am amestecat cu amidonul si zaharul brut. Am amestecat bine cu un tel sa se defaca amidonul si l-am adaugat peste zmeura. Am pus chili si am amestec usor cu o lingura, sa nu se zdrobeasca zmeura.

Vasul slow cooker-ului Crock-Pot il captusim cu hartie de copt. Punem o lingura cu zahar brut pe fund si incercam sa-l caramelizam putin. Ori puneti vasul in cuptor, ori caramelizati zaharul usor cu o torta. Eu am folosit a doua varianta. Deasupra se pune zmeura, iar peste eu am pus si cateva capsuni proaspete.

Pentru aluat: ouale intregi se pin intr-un castron. Se adauga praful de sare si zaharul. Se mixeaza pana creste in volum si devine ca o crema. Se adauga uleiul treptat, in timp ce mixam. Se adauga laptele mixand la miteza ff redusa. Faina se amesteca cu praful de copt dupa care se adauga la aluat. Se mixeaza la viteza mica sau se foloseste telul. Se adauga vanilia si se mai amesteca pentru ultima oara in aluat. Inainte sa pun aluatul peste fructe, am aadaugat 2 pumni de cereale din cacao(bilute). Este optional, nu e necesar. Dupa ce am turnat aluatul am vazut ca sau ridicat la suprafata.

Se pune capac peste vas si se seteaza 2,5 ore pe modul High. Cand timpul a expirat, se scoate din priza, se lasa sa se raceasca putin, se pune platou peste prajitura si se rastoarna. Se lasa sa se raceasca complet, se decoreaza dupa preferinte, se portioneaza si se serveste.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Placinta cu branza proaspata de vaci

Placinta cu branza proaspata de vaci

Placinta cu branza proaspata de vaci
Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun
Salata cu paste, piept de pui si porumb

Salata cu paste, piept de pui si porumb

Se fierb pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Salata cu paste, piept de pui si porumb
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise