autor:

Simona_Georgescu

» » , , , Dulciuri diverse, Prajituri, Slow Cooking, Torturi

Prajitura rasturnata cu zmeura si fulgi de chili la slow cooker Crock-Pot

Autor: Simona_Georgescu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 12 martie 2019

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Simona_Georgescu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 12 martie 2019

Ingrediente
Pentru umplutura:, 700-800 gr zmeura, 300 linguri zahar brut, 2 linguri amidon alimentar, 2-3 ciupituri fulgi de chili, Pentru aluat:, 4 oua, 1 praf de sare, 6 linguri zahar brut, 150 ml ulei, 150 ml lapte, 200 gr faina, 1 plic praf de copt, 1 plic vanilie Finesse dr Oetker

Dificultate: Medie Timp: 2h 30 min

1 vot

Mod de preparare

Am lasat zmeura sa se dezghete peste noapte in frigider. Siropul lasat de zmeura l-am amestecat cu amidonul si zaharul brut. Am amestecat bine cu un tel sa se defaca amidonul si l-am adaugat peste zmeura. Am pus chili si am amestec usor cu o lingura, sa nu se zdrobeasca zmeura.

Vasul slow cooker-ului Crock-Pot il captusim cu hartie de copt. Punem o lingura cu zahar brut pe fund si incercam sa-l caramelizam putin. Ori puneti vasul in cuptor, ori caramelizati zaharul usor cu o torta. Eu am folosit a doua varianta. Deasupra se pune zmeura, iar peste eu am pus si cateva capsuni proaspete.

Pentru aluat: ouale intregi se pin intr-un castron. Se adauga praful de sare si zaharul. Se mixeaza pana creste in volum si devine ca o crema. Se adauga uleiul treptat, in timp ce mixam. Se adauga laptele mixand la miteza ff redusa. Faina se amesteca cu praful de copt dupa care se adauga la aluat. Se mixeaza la viteza mica sau se foloseste telul. Se adauga vanilia si se mai amesteca pentru ultima oara in aluat. Inainte sa pun aluatul peste fructe, am aadaugat 2 pumni de cereale din cacao(bilute). Este optional, nu e necesar. Dupa ce am turnat aluatul am vazut ca sau ridicat la suprafata.

Se pune capac peste vas si se seteaza 2,5 ore pe modul High. Cand timpul a expirat, se scoate din priza, se lasa sa se raceasca putin, se pune platou peste prajitura si se rastoarna. Se lasa sa se raceasca complet, se decoreaza dupa preferinte, se portioneaza si se serveste.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura rasturnata cu zmeura si fulgi de chili la slow cooker Crock-Pot" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Tortulete cu inghetata si branza Quark

Tortulete cu inghetata si branza Quark

Piscoturile se trec prin lichior pentru a le inmuia usor.Se tapeteaza forme individuale cu folie.Se

5 voturi    7 comentarii
30 min
Torturi
Tort Minnie Mouse

Tort Minnie Mouse

Blat : Ouale se separa, albusurile se bat spuma, galbenusurile se amesteca cu esenta de vanilie

0 voturi    0 comentarii
1h
Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

2h 30 min

1 vot

Ingrediente

  • Pentru umplutura:
  • 700-800 gr zmeura
  • 300 linguri zahar brut
  • 2 linguri amidon alimentar
  • 2-3 ciupituri fulgi de chili
  • Pentru aluat:
  • 4 oua
  • 1 praf de sare
  • 6 linguri zahar brut
  • 150 ml ulei
  • 150 ml lapte
  • 200 gr faina
  • 1 plic praf de copt
  • 1 plic vanilie Finesse dr Oetker

Raporteaza reteta

Retete
de Simona_Georgescu
Briose din aluat dospit cu branza umplute cu prune uscate

Briose din aluat dospit cu branza umplute cu prune uscate

Aluatul l-am facut la masina de paine, iar ingredientele au fost puse in masina in ordinea scrisa

6 voturi    5 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Savarine cu iz din flori de soc si crema de vanilie cu mascarpone

Savarine cu iz din flori de soc si crema de vanilie cu mascarpone

Pentru aluat: Am pus faina cu sarea intr-un castron. Am amestecat laptele, uleiul, zaharul si

7 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Prajituri
Prajitura cu branza si capsuni

Prajitura cu branza si capsuni

Pentru blat:ouale intregi se mixeaza impreuna cu indulcitorul pulbere, pana devin o spuma consistenta,

3 voturi    1 comentariu
1h
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Torturi

Tort diplomat Tort diplomat

Se pune gelatina la hidratat in 3 linguri de apă rece şi se lasă până preparăm cremele. Se pregateste budinca de vanilie

0 voturi    0 comentarii
15 min
Dulciuri diverse
Tort spirala de ciocolata si cafea Tort spirala de ciocolata si cafea

Se prepară aluatul pentru blat : se bat albuşurile spumă cu un praf de sare, apoi se adaugă zahărul şi se bat în continuare.

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Dulciuri diverse
Kinder paradiso