Autor: Spanu Monica Daniela (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 27 martie 2009
Ingrediente
-1 pui, -500gr.ciuperci, -2 cepe, -1 lingura de faina, -3-4 linguri de ulei, -sare, -piper
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
4 voturi
Mod de preparare
Se rumenesc bucatile de pui intr-o cratita cu ulei,apoi se scot pe o farfurie.In acelasi ulei,se prajeste ceapa taiata marunt si cand este transparenta se adauga ciupercile taiate in lamine.
Se adauga faina si apa putina cata putina,pana ce se obtine un sos in care se lasa ciupercile sa fiarba.
Se aseaza puiul deasupra,se pune sare si piper,se acopera si se da la cuptor pentru aproximativ 20 de minute,pana ce a scazut sosul.
Se poate servi si rece.
Se adauga faina si apa putina cata putina,pana ce se obtine un sos in care se lasa ciupercile sa fiarba.
Se aseaza puiul deasupra,se pune sare si piper,se acopera si se da la cuptor pentru aproximativ 20 de minute,pana ce a scazut sosul.
Se poate servi si rece.
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 04 februarie 2010
E foarte gustos, mie imi place putin picant.