autor:

Dachman Laura
Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 20 iunie 2010

Ingrediente
Pentru pui, 1 pui (de aprox. 900 gr), 2 linguri ulei de masline piperat, coaja rasa si zeama de la 1 lamaie, 1 lingura frunze proaspete de busuioc, tocate, 1 lingura frunze proaspete de cimbru, tocate, 1 lingura frunze proaspete de patrunjel, tocate, sare de mare, , Pentru legume, 300 gr mazare, 450 gr dovlecei, decojiti si tocati, 1 ardei gras rosu, curatat de seminte si tocat, 4 fire de ceapa verde, tocate, 2 catei de usturoi, tocati, 200 ml vin alb, 2 linguri otet balsamic, 1 lingurita zahar brun, sare de mare

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

8 voturi

Mod de preparare

Se incalzeste cuptorul la 190⁰C.
Intr-un vas se amesteca uleiul cu coaja rasa si zeama de lamaie, ierburile aromate si sare de mare, dupa gust.Se unge puiul cu acest amestec apoi se aseaza intr-un vas termorezistent si se da la copt 20 minute.
Intre timp, mazarea se fierbe in apa cu sare pana cand se inmoaie, aprox.15 minute.Se scurge apoi se amesteca cu restul legumelor si se asezoneaza cu sare, dupa gust..Vinul se amesteca cu otetul balsamic si zaharul brun.Se scoate puiul din cuptor si se scoate pe o farfurie.Se pun legumele in vas apoi se toarna vinul cu otet peste legume, se amesteca usor si se niveleaza.Se aseaza puiul peste legume.Se da totul la copt 1 ora pana cand puiul s-a rumenit iar legumele s-au facut.

http://lauradfood2.blogspot.com/
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui cu legume de vara" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Sosuri
Otet cu mirodenii

Otet cu mirodenii

Se pun frunzele de plante intr-un borcan cu capac-dupa ce au fost spalate.Otetul se fierbe putin

3 voturi    2 comentarii
10 min
Sosuri
Marinada de miel

Marinada de miel

Fasonam pulpa de miel si scoatem oasele. Coasta de miel o portionam in bucati mai mici. Intr-un

0 voturi    0 comentarii
30 min
Sosuri

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 6 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 03 august 2010

    Cred ca este o bunatate !

  • Lia Maria

    Lia Maria (Chef de cuisine) , 22 iunie 2010

    Trebue sa fie tare gustos, puiul astfel preparat...*****

  • Piri Piri e Canela

    Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 22 iunie 2010

    O bunãtate!!!

    • Alice85

      Alice85 (Chef de cuisine) , 21 iunie 2010

      Imi place!

    • ALINA BANICA

      ALINA BANICA (Chef de cuisine) , 21 iunie 2010

      Foarte gustos!

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 21 iunie 2010

      Gustos si sanatos...

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

8 voturi

Ingrediente

  • Pentru pui
  • 1 pui (de aprox. 900 gr)
  • 2 linguri ulei de masline piperat
  • coaja rasa si zeama de la 1 lamaie
  • 1 lingura frunze proaspete de busuioc
  • tocate
  • 1 lingura frunze proaspete de cimbru
  • tocate
  • 1 lingura frunze proaspete de patrunjel
  • tocate
  • sare de mare
  • Pentru legume
  • 300 gr mazare
  • 450 gr dovlecei
  • decojiti si tocati
  • 1 ardei gras rosu
  • curatat de seminte si tocat
  • 4 fire de ceapa verde
  • tocate
  • 2 catei de usturoi
  • tocati
  • 200 ml vin alb
  • 2 linguri otet balsamic
  • 1 lingurita zahar brun
  • sare de mare

Raporteaza reteta

Retete
de Dachman Laura
Bagels

Bagels

Se amesteca faina cu sarea si drojdia, apoi se face o adancitura la mijloc.Intr-un castronas se amesteca

14 voturi    8 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Peste in stil mediteraneean

Peste in stil mediteraneean

Se incalzesc uleiul si vinul sau bulionul intr-o cratita, se adauga telina, usturoiul si ceapa si

19 voturi    8 comentarii
1h
Mancaruri cu peste
Marble Bundt Cake

Marble Bundt Cake

Incalzeste cuptorul la 150°, unge cu unt si da cu faina o tava pentru chec rotund.Bate cu mixerul

4 voturi    7 comentarii
2h
Prajituri

constanta proca (Chef de cuisine)

Cred ca este o bunatate !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Sosuri

Sos de lamaie cu ulei Sos de lamaie cu ulei

Acest dressing se poate folosi la peste pe gratar sau la cartofi. Stoarcem lamaile si le pun in pahar, adaugam uleiul si cu un mixer

0 voturi    0 comentarii
10 min
Sosuri
Marinada de miel Marinada de miel

Fasonam pulpa de miel si scoatem oasele. Coasta de miel o portionam in bucati mai mici. Intr-un vas, amestecam condimentele cu delikat

0 voturi    0 comentarii
30 min
Retete de Pasti
Toping de Ciocolata