Pui cu mango (Ajam Djahe Mangga)

Timp pregatire
60 minute

Ingrediente

  • 4 bucati de piept de pui;
  • 3 cm de radacina proaspata de ghimbir;
  • 2 cepe de primavara/praz;
  • 1 lingura de sos de soia dulce (Kecap manis);
  • 1 lingura ulei de susan;
  • Sare si piper;
  • 2 fructe de mango coapte/mature sau 1 cutie de  mango in compot (400 gr);
  • 2 lingurite de ulei de arahide.

Mod de preparare

Curatati pieptul de pui si taiati-l in doua, apoi feliati in fasii de grosimea unui deget si puneti intr-un bol. Decojiti si dati prin razatoare ghimbirul, apoi taiati in rondele subtiri prazul si adaugati-le pe toate la carnea de pui. Adaugati uleiul de susan, sosul de soia, sarea si piperul (dupa gust) si amestecati toate ingredientele. Lasati la marinat pentru cel putin o jumatate de ora.
Decojiti fructele de mango si inlaturati samburele sau deschideti cutia de mango in compot si taiati fructele in fasii, de aceeasi dimensiune ca si bucatile de pui. Puneti deoparte fructele astfel taiate.
Incalziti tigaia wok si adaugati uleiul de arahide. Prajiti rapid puiul marinat (pentru 5 minute), incalziti bucatile de mango la microunde sau la cuptor si amestecati cu carnea de pui.
Se serveste cald, cu sos Babi Panggang (sos de rosii cu ghimbir, otet, sare si mult zahar – un fel de ketchup).

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura fara coacere cu capsuni si ciocolata. Reteta usoara, rapida si delicioasa

Prajitura fara coacere cu capsuni si ciocolata. Reteta usoara, rapida si delicioasa

Incearca o reteta usoara de prajitura fara coacere cu capsuni si ciocolata. Un desert cremos, racoritor si ideal pentru vara,...

Prajitura fara coacere cu capsuni si ciocolata. Reteta usoara, rapida si delicioasa
Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa

Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa

Incearca reteta de cartofi taranesti cu ceapa si afumatura, gustosi si aromati. O mancare traditionala romaneasca, simpla si...

Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa
Spanac cu oua ochiuri

Spanac cu oua ochiuri

Reteta de spanac cu oua ochiuri. Spanac cu oua ochiuri reteta rapida si delicioasa. Retete rapide cu spanac. Retete vegetariene.

Spanac cu oua ochiuri
Parteneri
Negresa cu capsuni si menta
Culinar.RO

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Negresa cu capsuni si menta
Prajitura cu capsuni si crema de frisca  -  delicioasa, racoroasa si usoara
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara

Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara, perfecta pentru vara. Este formata dintr-un blat...

Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara