autor:

autor

» » Mancaruri cu carne

Pui cu mango (Ajam Djahe Mangga)

   Specific: 

Indonezia


    Reteta postata pe: 13 ianuarie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Specific:  

Indonezia


Reteta postata pe: 13 ianuarie 2010

Ingrediente
4 bucati de piept de pui, 3 cm de radacina proaspata de ghimbir, 2 cepe de primavara/praz, 1 lingura de sos de soia dulce (Kecap manis), 1 lingura ulei de susan, Sare si piper, 2 fructe de mango coapte/mature sau 1 cutie de  mango in compot (400 gr), 2 lingurite de ulei de arahide.

Dificultate: Redusa Timp: 1h

6 voturi

Mod de preparare


Curatati pieptul de pui si taiati-l in doua, apoi feliati in fasii de grosimea unui deget si puneti intr-un bol. Decojiti si dati prin razatoare ghimbirul, apoi taiati in rondele subtiri prazul si adaugati-le pe toate la carnea de pui. Adaugati uleiul de susan, sosul de soia, sarea si piperul (dupa gust) si amestecati toate ingredientele. Lasati la marinat pentru cel putin o jumatate de ora.

Decojiti fructele de mango si inlaturati samburele sau deschideti cutia de mango in compot si taiati fructele in fasii, de aceeasi dimensiune ca si bucatile de pui. Puneti deoparte fructele astfel taiate.

Incalziti tigaia wok si adaugati uleiul de arahide. Prajiti rapid puiul marinat (pentru 5 minute), incalziti bucatile de mango la microunde sau la cuptor si amestecati cu carnea de pui.

Se serveste cald, cu sos Babi Panggang (sos de rosii cu ghimbir, otet, sare si mult zahar – un fel de ketchup).

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui cu mango (Ajam Djahe Mangga)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Pui la rotisor

Pui la rotisor

Se curata bine de cotoare, se spala, se condimenteaza cu: vegeta, piper, boia, se aseaza in protapul

11 voturi    9 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne
Carne de porc cu legume la cuptor

Carne de porc cu legume la cuptor

Incepem prin a spala carnea foarte bine. Eu, in prealabil, am tinut-o in apa rece pentru a se mai

5 voturi    4 comentarii
2h
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 06 iunie 2010

    O reteta foarte interesanta !

  • Fara foto

    marita28 (Chef de cuisine) , 14 aprilie 2010

    interesanta reteta

Dificultate

Redusa

Timp

1h

6 voturi

Ingrediente

  • 4 bucati de piept de pui
  • 3 cm de radacina proaspata de ghimbir
  • 2 cepe de primavara/praz
  • 1 lingura de sos de soia dulce (Kecap manis)
  • 1 lingura ulei de susan
  • Sare si piper
  • 2 fructe de mango coapte/mature sau 1 cutie de  mango in compot (400 gr)
  • 2 lingurite de ulei de arahide.

Raporteaza reteta

Retete
de Madgirl Madgirl
Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Intr-o oala de 3l (de preferat teflonata) se pun carnatii taiati felii cat de subtiri posibil. Se

101 voturi    19 comentarii
40 min
Borsuri si Ciorbe
Cotlete St. Prex (vitel)

Cotlete St. Prex (vitel)

Cotletele se bat usor, se pipereaza si se stropesc cu zeama de lamaie dupa care se dau prin faina,

4 voturi    3 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

60 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive

constanta proca (Chef de cuisine)

O reteta foarte interesanta !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Aripioare de pui crocante Aripioare de pui crocante

Din meniul rapid al weekendului care-a trecut :) . Ai nevoie de trei vase: - in primul vas pui jumatate din cantitatea de faina -

23 voturi    13 comentarii
30 min
Fripturi
Piept de pui tailandez Piept de pui tailandez

Se pune laptele pe foc intr-un vas impreuna cu pieptul taiat suvite,dupa 10-15 min. se adauga pasta de curry, sare,. piper daca mai

0 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne
Sufleu de cartofi cu carnăciori