Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 08 iunie 2005
Ingrediente
* 1 pui, * 2 cepe, * 4-5 cartofi, * 200 gr smantana, * 1 lingurita faina, * 200 gr cascaval, * sare, piper, sos englezesc (sau sos de rosii, simplu), boia dulce,
Dificultate: Medie | Timp: 1h
1199 voturi
Mod de preparare
Puiul se portioneaza, se adauga 1 lingura de ulei se condimenteaza si se introduce la cuptor timp de 15-20 minute.
Cartofii si ceapa se taie cuburi mici si se prajesc pe jumatate, apoi se adauga peste pui.
Se mai lasa la cuptor 15 minute, apoi se toarna deasupra smantana amestecata cu faina, cascavalul si o lingurita de sos englezesc (sau de rosii).
Se lasa la cuptor timp de 10 minute.
Cartofii si ceapa se taie cuburi mici si se prajesc pe jumatate, apoi se adauga peste pui.
Se mai lasa la cuptor 15 minute, apoi se toarna deasupra smantana amestecata cu faina, cascavalul si o lingurita de sos englezesc (sau de rosii).
Se lasa la cuptor timp de 10 minute.
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 12 iulie 2012
Cred ca e un deliciu!
constanta proca (Chef de cuisine) , 08 iulie 2011
Imi place,e o bunatate !
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 24 iunie 2011
Foarte gustos, desigur!
Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 02 iulie 2010
Rapid si gustos.
constanta proca (Chef de cuisine) , 05 iunie 2010
O bunatate !
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 29 aprilie 2010
Si bun si rapid, imi place.
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 24 aprilie 2010
O bunatate!
monica , 26 martie 2010
mmmmm delicios
rica , 19 martie 2010
e f f bun il fac f des
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 04 februarie 2010
Si su gatesc asa uneori si chiar ne place, are mare trecere.
valentina ionita (Chef de cuisine) , 03 februarie 2010
Tare bun trebuie sa fie...
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 29 ianuarie 2010
Foarte gustos, imi place.
dana , 17 decembrie 2009
si carnea are rolul ei. prin "constructie", nu suntem ierbivori. nu cred ca este cea mai buna alegere sa nu mananci carne. dar si asta are o limita!!
Alex , 14 decembrie 2009
Eu nu pot sa mananc decat carne alba , carnea rosie mi se pare gretoasa....cand mananc peste sau pui nu mi se face rau...dar la vita si porc...yeachh....
igor , 10 decembrie 2009
carnia rosie nui buna pentru organizm da carnia alpa face bine
bulboaca ciprian , 15 noiembrie 2009
eu nu mananc carne nu este buna oameni buni pt organism sa stiti
coca , 18 octombrie 2009
Este prea gretoasa!
samoila tudorel (Chef de cuisine) , 29 septembrie 2009
Am mai mentionat:este foarte buna,foarte,am gatit-o de multe ori.Nu numai mie imi place,ci tuturor prietenilor si in mod special,familiei.Felicitari!
mariana scarlat (Chef de cuisine) , 29 septembrie 2009
E o reteta buna!
porea , 22 septembrie 2009
Cuptor cu microunde?
camy , 18 septembrie 2009
Cei care scrieti retete de ce nu dati gramajul legumelor, pt ca 4-5 cartofi spre exemplu pot fi mai mici sau mai mari.
maria82 (Chef de cuisine) , 16 septembrie 2009
Super bun, felicitari!
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 12 septembrie 2009
Foarte, foarte bun.
glodar loredana , 12 septembrie 2009
Foarte gustos, am sa incerc.
nicu , 07 septembrie 2009
De abia am scris reteta, sper sa fie delicioasa.
mac myra (Chef de cuisine) , 27 august 2009
Foarte bun puiul asta........Felicitari.
emy , 26 august 2009
Am scris reteta.
ORLY , 17 august 2009
Foarte gustoasa mancarea de pui cu smantana si apetisanta tot odata !
neli , 13 august 2009
E super buna reteta!
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 09 august 2009
Am salvat reteta.
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 09 august 2009
Reteta minunata.
mitu , 23 iulie 2009
E naspa, mai bine mananc paine cu sare.
anca , 15 iulie 2009
Nu este prea putin o lingura de ulei?
samoila tudorel (Chef de cuisine) , 20 iunie 2009
Reteta este mai mult decat foarte buna, este excelenta! Am preparat-o de nenumarate ori!
Crystyna (Chef de cuisine) , 16 iunie 2009
E f.f.f. bună! Ce poftă!!! :))
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 15 iunie 2009
Am notat reteta, multumim.
dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 13 iunie 2009
Este super reteta, am sa o fac si eu si am sa vin sa comentez din nou,nu are nimic de neinteles, este foarte simpla si pentru cine nu stie puiul se face imediat, mai ales ca a fost si portionat.
vera (Chef de cuisine) , 08 iunie 2009
Am facut aseara reteta fara ceapa si faina, super buna, toata familia a mancat, am adaugat curry, merge ft bine cu pui si smantana:)
stely , 02 iunie 2009
E fffffffffff buna, am incercat-o si eu.
samoila tudorel (Chef de cuisine) , 14 mai 2009
Ca de obicei, nu respect retetarul: numai pulpe superioare, cam 2.500k cartofi, 3-4 cepe in functie de marime, boia dulce, 1 galetusa smantana, sa fie cu indice de grasime mare si peste colorez albul smantanii cu suc de rosii si se face ca o prajitura. Familia o cere: eu o pun in aplicare! Le place, este buna! A! Si pun si niste ierburi, asa, de aroma.
valentina ionita (Chef de cuisine) , 08 mai 2009
Mie imi place sa adaug in smantana putina zeama de lamaie.
nasea alina (Chef de cuisine) , 29 aprilie 2009
Am mai gatit-o sapt. trecuta. Repede, repede. Dar eu pun o galetusa de smantana si ceapa nu o tai marunta ca nu sunt la concurs!
samoila tudorel (Chef de cuisine) , 14 aprilie 2009
Ultima oara am folosit boia dulce (peste bucati) si sos de rosii la cutie, peste smantana. Repet: se mananca fffffffffffff repede. Dar nu o mai gatesc.
vera (Chef de cuisine) , 14 aprilie 2009
30"pt coacerea unui pui mi se pare prea putin sincer, as coace 1 ora macar, in genul acesta pregatesc si eu pui la cuptor, as evita faina sincer!!!!!
oana (Chef de cuisine) , 03 aprilie 2009
Nu se branzeste smantana cand se baga la cuptor?
Carmen (Chef de cuisine) , 02 aprilie 2009
Cred ca este ff buna, merita incercata.
samoila tudorel (Chef de cuisine) , 28 martie 2009
Da, da, da! Este exceptionala. Am facut-o si o sa o mai fac. Mii de multumiri d-nei dana c.
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 24 martie 2009
Aoleu, tra sa inchid PC, mi s-a facut o foame si o pofta pt aceasta reteta!
Cely Snijec (Chef de cuisine) , 24 martie 2009
As icerca reteta asta dar fara ceapa la cartofi
L (Chef de cuisine) , 22 martie 2009
As incerca aceasta reteta dar cu mici modificari: in loc de boia as pune ardei tocat, in loc de sosul englezesc prefer rosiile sau daca nu bulionul (facut acasa) si as pune doar o singura ceapa.
Crasovan Ruja (Chef de cuisine) , 20 martie 2009
O sa fac aceata reteta cu sos de rosii; dupa ce aflu cum se face sosul englezesc o sa incerc si asa.
Mihai , 27 februarie 2009
Cred ca este foarte speciala reteta.......
ana , 27 februarie 2009
Super tare, super delicioasa.
irina , 16 februarie 2009
Ii lipseste ceva... cred ca nu e reteta completa, dar o buna gospodina improvizeaza.
samoila tudorel (Chef de cuisine) , 09 februarie 2009
S-a mancat urgent! Fffff buna! Raman la parerea ca ii lipseste ceva....
samoila tudorel (Chef de cuisine) , 05 februarie 2009
Am preparat ieri seara aceasta reteta. Nu respect niciodata cantitatile, pentru ca fac mai mult daca eu cred ca e buna. E exceptionala! Nu speram sa aiba asa succes, sincer! E... nu am avut sos englezesc, dar am pus sos de rosii. Multumesc!
samoila tudorel (Chef de cuisine) , 04 februarie 2009
Poate ma insel cu sosul din u.k., dar merge smantana cu sosul de rosii? Eu o prepar acum.
samoila tudorel (Chef de cuisine) , 04 februarie 2009
Da, am reteta, este simplu de facut. Nu sunt de acord cu prajelile, deci am sa le bag in cuptor. Nu voi folosi nici sos englezesc care se gaseste in cora, auchan, etc, sosul se numeste Worchester.
cri , 21 ianuarie 2009
Acum am incercat aceasta reteta si e sooper buna!
nic , 16 decembrie 2008
Cred k este super reteta!
doareu , 16 decembrie 2008
e super reteta, e foatre explicita, sos englezesc:-3 kg morcovi, 1 kg ceapa,30 ardei grasi rosii,4 teline mari,5 kg rosii,sare,zahar,piper Mod de preparare: Spalati zarzavaturile si dati morcovii impreuna cu telina pe razatoarea mica, dupa care le puneti intr-o cratita cu apa cat sa le acopere si o lingurita de sare. Separat, fierbeti (tot in apa putina) ceapa si ardeiul. Pasati foarte bine morcovii si telina, adaugati sucul de rosii, combinati totul cu piureul de ceapa si de ardei si fierbeti la foc mic, amestecand 15-20 minute. Dupa gust, adaugati sare, zahar, piper. Puneti sosul in sticle fierbinti, inchideti-le ermetic si pastrati-le la loc aerisit. Peste iarna puteti folosi acest sos la ciorbe, fripturi etc
samoila tudorel (Chef de cuisine) , 13 decembrie 2008
Sosul din u.k. se gaseste in comert.
ivan mariana , 12 decembrie 2008
Cred ca este fffff buna aceasta reteta!
MB , 10 decembrie 2008
Type in goolge "sos englezesc or http://forum.desprecopii.com/forum/portal.asp?ContentID=215&CategoryID=78
m , 15 noiembrie 2008
La un cuptor normal, la ce nivel ar trebui sa coc puiul, un foc mediu este bun?
loredana , 23 octombrie 2008
Gasiti reteta sosului englezesc tot pe acest site.
SVANESI , 20 octombrie 2008
La cate grade se incalzeste cuptorul pentru aceasta reteta? Cred ca este esential!
lacry , 16 octombrie 2008
Aceeasi intrebare o pun si eu. Cum se face sosul englezesc? Pentru ca aici, in Italia, nu am prea vazut asa ceva prin supermercate si nici sa se vb de acest sos. Italientii le au pe ale lor sosuri si nu cred ca i-ar interesa "sosul englezesc".
lora , 17 septembrie 2008
Sosul englezesc se gaseste la alimentare gata facut si este un complex de condimente.
GABRIELA , 17 septembrie 2008
Vreau reteta la sosul englezesc
Lacra , 11 septembrie 2008
Si cand se toarna smantana si acel sos englezesc? dupa ce am scos tava din cuptor? Reteta nu e foarte explicita sa inteleaga toata lumea...
alina , 20 august 2008
Nu puteti scrie in paranteza si reteta sosului englezesc?