Gustos.ro / Retete culinare / Pui cu sos de lamaie si smantana

Pui cu sos de lamaie si smantana

Name: Pui cu sos de lamaie si smantana
Prep time: 30 min
Ingredients: 2 piepti de pui dezosati si fara piele; 2 linguri faina de orez; ulei pentru prajit; sare si piper dupa gust; 2 lingurite coriandru macinat proaspat; zeama de la o lamaie; 2 linguri ulei; 300 ml apa; 1 lingurita zahar brut; 1 cub knorr Gaina, se foloseste la inceputul prepararii, ca baza pentru mancare (optional); l lingurita faina de orez; 50ml smantana pentru gatit

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 piepti de pui dezosati si fara piele
2 linguri faina de orez
ulei pentru prajit
sare si piper dupa gust
2 lingurite coriandru macinat proaspat
zeama de la o lamaie
2 linguri ulei
300 ml apa
1 lingurita zahar brut
1 cub knorr Gaina, se foloseste la inceputul prepararii, ca baza pentru mancare (optional)
l lingurita faina de orez
50ml smantana pentru gatit

Mod de preparare

Intr-o cratita se peregateste sosul dupa cum urmeaza:

Se pun 2 linguri ulei (dupa preferinta) eu folosesc uleiul de arahide, apoi se aduga zeama de lamaie, sare si piper dupa gust sau 1 cub knorr Gaina, apoi coriandrul pisat si zaharul. Se lasa la foc mic sa fiarba pana este gata puiul.

Pieptul de pui se taie feliute subtiri, se condimenteaza cu sare si piper se dau prin faina si se prajesc in ulei pana capata o culoare aramie, se scot pe un servet absorbant, apoi se adauga puiul in sos impreuna cu smantana.Se mai lasa pe foc cateva minute. Pentru ingrosarea sosului eu folosesc o lingurita faina de orez dizolvat in putina apa.