Gustos.ro / Retete culinare / Pui in sos de boia de ardei

Pui in sos de boia de ardei

Name: Pui in sos de boia de ardei
Prep time: 60 min
Cuisine: Danemarca
Ingredients: 2 pui ( cca 900 g fiecare).Se poate folosi si filet de pui; 1 lingurita de sare; 2 lingurite boia de ardei; 50 g unt; 1 ceapa tocata mare (aprox 50 g); 1 catel usturoi zdrobit; 2 ½ dl supa de carne de pui; 2 dl smantana ( de preferinta 18% grasime); 1 lingura faina; patrunjel tocat; 320 g orez

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

2 pui ( cca 900 g fiecare).Se poate folosi si filet de pui
1 lingurita de sare
2 lingurite boia de ardei
50 g unt
1 ceapa tocata mare (aprox 50 g)
1 catel usturoi zdrobit
2 ½ dl supa de carne de pui
2 dl smantana ( de preferinta 18% grasime)
1 lingura faina
patrunjel tocat
320 g orez

Mod de preparare

Fiecare pui se taie in 4 parti.Se sareaza si se adauga boiaua de ardei . Se prajeste usor in unt.Se scoate din cratita in care s-a prajit.In acelasi unt ramas dupa prajirea pieselor de pui, se pune ceapa si usturoiul sa se prajeasca.Dupa ce s.au prajit , se pune puiul inapoi in oala si se lasa sa fiarba impreuna cu supa pana cand sunt fragezi, cam ½ de ora la foc mic.Se iau piesele de pui din oala.Se adauga smantana si faina impreuna.Aceste doua ingrediente,smantana si faina, se fierb cu grija.Se gusta sosul.Si se adauga peste piesele de pui

Pofta buna!