Pui marinat cu ghimbir

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie
Pui marinat cu ghimbir

Ingrediente

  • - 6 pulpe de pui
  • - 1 bucata mare ghimbir
  • - 100 ml sos de soia
  • - 20 ml ulei de masline
  • - marar uscat
  • - sare, piper

Mod de preparare

Se spala pulpele si taie in jumatate. Ghimbirul se curata si apoi se da pe razatoarea mica. Se amesteca ghimbirul, sosul de soia, uleiul de masline, maraul, sarea si piperul pana veti avea un sos omogen. Treceti fiecare bucata de carne prin acest sos si o asezati intr-un bol. Dupa ce toata carnea a fost imbibata cu acest sos, turnati peste carne in bol sosul ramas, acoperiti si lasati la frigider sa se marineze (eu ultima data am lasat carnea 20 de ore la marinat). Dupa ce s-a marinat bine, puneti bucatile de carne intr-o tava, turnati peste sosul ramas, adaugati un pahar cu apa, acoperiti cu foloe de aluminiu si introduceti tava in cuptorul incins in prealabil. Dupa aproximativ 30 de minute scoateti folie, intoarceti bucatile de carne pe partea cealalta si le mai lasati aproximativ 30 de minute. Garnitura este la alegere…cartofi la cuptor…orez..sau pur si simplu o salata proaspata.

Veti avea la final bucati de pui pregatite magnific cu un gust puternic de ghimbir si totodata dulce de la sosul de soia…efect garantat la o ocazie deosebita.

Nota:

Puterea condimentelor este adesea redusa la abilitatea lor de a aromatiza orice mancare fara prea multe calorii, de a transforma bucatele fara gust in adevarate opere de arta, o minune a bucatariei. Ghimbirul se cultiva in Africa, India si sudul Asiei cu preponderenta. Poate fi folosit atat la gatit, ca un condiment, dar si ca medicament natural. Este binecunoscut pentru proprietatile sale anticancer, iar cercetatorii sunt de parere ca poate fi considerat chiar un supliment nutritiv.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu foi de napolitana

Prajitura cu foi de napolitana

Reteta de prajitura cu foi de napolitana. Cum prepari prajitura cu foi de napolitana reteta simpla, rapida, fara coacere.

Prajitura cu foi de napolitana
Ciorba de perisoare

Ciorba de perisoare

Ciorba de perisoare
Musaca de toamna

Musaca de toamna

Se indeparteaza cotorul la vinete, se spala, se sterg si se taie pe lung, in feliii groase de 1 cm.

Musaca de toamna
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor