Pui marinat, la cuptor, cu salata calda de legume

Rețetă de viorel nastase 16 Ianuarie 2017, 19:44

Îmi place

Distribuie

Pui marinat, la cuptor, cu salata calda de legume

Mod de preparare

Intr o oala mare se pun 4 litri de apa cu sare. Din rozmarin, cimbru, patrunjel se face un buchet care se pune in apa. Se aduce apa la punctul de fierbere. Toate legumele se taie felii groase si oparesc apoi se scot si se asaza intr o tava cu ulei si usturoiul tocat. Se condimenteaza si da la cuptor la foc puternic, 200 grade, pentru 10 minute.

Puiul se taie bucati si se fierbe in supa ramasa de la legume. Se scoate din supa si asaza in alta tava cu ulei si si condimente si se rumeste la cuptor.

Servire:

Se asaza legumele pe farfurie, deasupra carnea si putin din sosul ramas in tava, cu patrunjel verde tocat.

Pe aceeași temă:

Mancare de fasole boabe cu carne tocata

Tocanita de cartofi cu afumatura

Mazare cu carne de rata