Pui umplut cu ciuperci

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 pui,
  • 300 g ciuperci,
  • 100 g unt,
  • 2 galbenusuri de ou,
  • 300 ml vin alb,
  • 1 legatura marar,
  • 1 legatura patrunjel,
  • 250 g smantana,
  • sare, piper

Mod de preparare

Puiul se curata in interior bine, printr-o taietura mica in partea de jos a pieptului. Ciupercile taiate marunt se calesc in unt, se adauga sare, piper si verdeata tocata fin si apoi se amesteca cu galbenusurile de oua. Se umple puiul prin deschizatura, cu sosul de ciuperci si verdeata, se coase cu ata de bucatrie sau scobitori, inchizand bine puiul. Se unge cu unt, se aseaza in tava, cu un paharsi jumate de vin si o cescuta de apa. Se stropeste din cand in cand cu sosul din tava. Se serveste cu smantana.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Papricas de pui cu ciuperci  si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat
Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel
Parteneri
Pollo parmigiana - Rețeta savuroasă în stil italian
Bucataras.RO

Pollo parmigiana - Rețeta savuroasă în stil italian

  🍗🧀 Pollo parmigiana în 20 de minute - cum gătești în stil italian cu șnițelele rămase. Puiul...

Pollo parmigiana - Rețeta savuroasă în stil italian
Prajitura cu pere si nuci
Culinar.RO

Prajitura cu pere si nuci

Prajitura cu pere si nuci