Acest fel de mâncare este traditional, si putem folosi orice tip de carne.
Supa se pãstreazã pt. a face diverse aluaturi sãrate sau pt. o garniturã de orez.
Eu am profitat sã fac o ciorbã cu perisoare.
1)Pulpa de curcan se pune la fiert în apã cu sare, piper,foi de dafin, 1 ceapã, optional: câtiva cãtei de usturoi, morcovi...
Lasã la fiert cca. 45 min.
2)Între timp taie cartofii si ceapa în sferturi groase, iar cãtei de usturoi feliute. Pune pulpa fiartã deasupra si condimenteazã cu vegeta, piper, boia, sofran...toarnã uleiul si amestecã totul bine.Dã la cuptor la 200ºC, timp de 30 min. Neuitând sã regãm cu propriul sos pt. a nu se usca carnea.
Dacã vã grãbiti, puteti prãji cartofii pe jumãtate, apoi adãuga la carne.
3)La urmã pune sucul de lãmâie peste carne.
Puteti servi decorat cu pãtrunjel tocat si felii de lãmâie, acompaniat de o salatã verde cu sos vinagrete.
Special pt. cinele în familie.
Poftã bunã!
Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...
Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....
Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat
Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.
Deliciu cu mascarpone, pere si caramel
O tarta foarte simpla cu dulceata si floricele din aluat,sper sa va placa cat mie...adica foarte mult!
Tarta cu dulceata de zmeura
Îmi place
Distribuie
Comentarii