Acest fel de mâncare este traditional, si putem folosi orice tip de carne.
Supa se pãstreazã pt. a face diverse aluaturi sãrate sau pt. o garniturã de orez.
Eu am profitat sã fac o ciorbã cu perisoare.
1)Pulpa de curcan se pune la fiert în apã cu sare, piper,foi de dafin, 1 ceapã, optional: câtiva cãtei de usturoi, morcovi...
Lasã la fiert cca. 45 min.
2)Între timp taie cartofii si ceapa în sferturi groase, iar cãtei de usturoi feliute. Pune pulpa fiartã deasupra si condimenteazã cu vegeta, piper, boia, sofran...toarnã uleiul si amestecã totul bine.Dã la cuptor la 200ºC, timp de 30 min. Neuitând sã regãm cu propriul sos pt. a nu se usca carnea.
Dacã vã grãbiti, puteti prãji cartofii pe jumãtate, apoi adãuga la carne.
3)La urmã pune sucul de lãmâie peste carne.
Puteti servi decorat cu pãtrunjel tocat si felii de lãmâie, acompaniat de o salatã verde cu sos vinagrete.
Special pt. cinele în familie.
Poftã bunã!
Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...
Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta
Placinta cu branza dulce si telemea, facuta cu foi fine unse cu unt si asezate in spirala. Reteta simpla, gustoasa si foarte...
Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine
Cui ii plac macaroanele cu branza? Stim noi pe cineva care le adora – Andrei – Junior Cheful nostru. Incercati...
Macaroane cu branza
Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...
Strudel cu prune
Îmi place
Distribuie
Comentarii