Gustos.ro / Retete culinare / Pulpa de miel cu mustar si rozmarin

Pulpa de miel cu mustar si rozmarin

Name: Pulpa de miel cu mustar si rozmarin
Prep time: 130 min
Cuisine: Grecia
Ingredients: pentru 5-6 persoane; -o pulpa de miel intreaga,cca 1,1/2 kg;; -6 catei de usturoi;; -150 gr mustar francez iute;; -sucul de la o lamaie;; -3 lingurite cu frunze de rozmarin;; -1 ceasca cu ulei de masline;; -sare;; -piper

Timp pregatire

130 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

pentru 5-6 persoane
-o pulpa de miel intreaga,cca 1,1/2 kg;
-6 catei de usturoi;
-150 gr mustar francez iute;
-sucul de la o lamaie;
-3 lingurite cu frunze de rozmarin;
-1 ceasca cu ulei de masline;
-sare;
-piper

Mod de preparare

Spalati si stergeti bine pulpa de miel. O sarati si o piperati si o puneti intr-o tava. Intr-un blender puneti usturoiul, mustarul si sucul de lamaie, le mixati pana devin un fel de pasta. Scoateti pasta intr-un bol si cu o pensula de bucatarie ungeti pulpa de miel. Puneti deasupra pulpei frunzele de rozmarin si introduceti tava la cuptor pentru cca 40 minute la o temp. de 170 grade. Scoateti tava din cuptor si turnati peste pulpa uleiul de masline si restul pastei de usturoi. Il introduceti din nou la cuptor pentu inca o ora, la aceeasi temperatura pana se formeaza o crusta. Se serveste cald in platou, bineinteles portionat.

Pofta buna!