Pulpe de pui cu smantana

Rețetă de Dana Valter 17 Iulie 2017, 21:07

Îmi place

Distribuie

Se pun pulpele la fiert si se curata foarte bine zeama de spuma.

Mod de preparare

Se pun pulpele la fiert si se curata foarte bine zeama de spuma. Se dezoseaza carnea si se taie cubulete. Se pune untul intr-un vas wok si dupa ce acesta se topeste, se adauga carnea. Se prajeste 7-10 min la foc potrivit, amestecand din cand in cand. Apoi se pune 1-1,5 l supa de pui , sare, si se lasa la foc mic pana fierbe carnea complet.

Separat, se amesteca amidonul cu smantana si se rade ghimbir (optional). Dupa ce carnea a fiert, smantana se dilueaza cu sosul din wok, se toarna peste carne si se mai da un clocot. La sfarsit, se pune mararul si se stinge focul.

Pe aceeași temă:

Mancare de fasole boabe cu carne tocata

Tocanita de cartofi cu afumatura

Mazare cu carne de rata