Quiche cu pangasius

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa
Quiche cu pangasius

Ingrediente

  • Ingrediente pentru aluat:
  • * 250gr faina
  • * 150gr unt
  • * jumatate de lingurita praf de copt
  • * 100ml apa
  • * 1 ou
  • * 2 lgt zeama de lamaie
  • * sare
  • Umplutura:
  • * 2 fileuri de pangasius
  • * cativa morcovi micuti din conserva
  • * cateva boabe de mazare din aceiasi conserva (am folosit tipul de mazare cu morcovi la borcan care se gasesc in Kaufland - se numeste Naliko)
  • * sos de rosii facut in casa (sau rosii bucatele din conserva)- in orice caz, un sos nu prea lichid
  • * 3 oua
  • * 100gr cascaval ras
  • * 100gr smantana
  • * jumatate lingurita nucsoara
  • * 1lg ulei
  • * sare, piper

Mod de preparare

Batem oul cu apa si zeama de lamaie. Faina o amestecam cu praful de copt, untul la temperatura camerei si amestecul de ou.

Framantam un aluat neted pe care il invelim in folie si il dam la frigider o ora.

Pregatim umplutura: batem bine ouale, smantana, cascavalul cu nucsoara, piperul si sarea.

Scos de la frigider, intindem aluatul si il asezam in forma unsa cu ulei si tapetata cu faina. Intepam cu furculita din loc in loc si il dam la cuptor vreo 10 minute la foc potrivit.

Scoatem forma, asezam frumos bucatile de peste, legumele si bulionul de casa.

Apoi turnam compozitia de oua si cascaval. Deasupra ornam cu boia sau cu orice altceva va place.

Se da la cuptor jumatate de ora pana se rumeneste.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cheesecake cu fructe de padure, fara coacere - un desert cremos, delicios si aromat

Cheesecake cu fructe de padure, fara coacere - un desert cremos, delicios si aromat

Reteta de cheesecake cu fructe de padure fara coacere, cu blat de biscuiti, mousse fin de mascarpone cu fructe de padure si...

Cheesecake cu fructe de padure, fara coacere - un desert cremos, delicios si aromat
Budinca de dovlecei cu carne tocata la cuptor - reteta simpla si gustoasa

Budinca de dovlecei cu carne tocata la cuptor - reteta simpla si gustoasa

Reteta de budinca de dovlecei cu carne tocata, rosii, smantana si cascaval, gatita la cuptor. Un preparat gustos, satios si...

Budinca de dovlecei cu carne tocata la cuptor - reteta simpla si gustoasa
Salata de vinete cu ardei copti. Reteta simpla si gustoasa

Salata de vinete cu ardei copti. Reteta simpla si gustoasa

Incearca o salata de vinete cu ardei copti, o reteta simpla si gustoasa perfecta in orice anotimp. Acest amestec aromat de...

Salata de vinete cu ardei copti. Reteta simpla si gustoasa
Parteneri
Humus cu avocado
Bucataras.RO

Humus cu avocado

Am văzut această rețetă delicioasă la Simona și pe loc m-am decis să o pregătesc. Se face foarte ușor și rapid. Eu...

Humus cu avocado
Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros
Culinar.RO

Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros
Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros
ReteteCulinare.RO

Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros