Gustos.ro / Retete culinare / RADICCHIO CU CRABI SI SOMON

RADICCHIO CU CRABI SI SOMON

Name: RADICCHIO CU CRABI SI SOMON
Prep time: 90 min
Ingredients: 2 capatani de salata \"radicchio\" ,; 600g. miez de anghinare(din conserva),; 2 buc. avocado,; 200g. crabi(din conserva),; 6 linguri otet,; 1 lingurita sare,; piper negru proaspat macinat,; 2 linguri ceapa verde tocata,; 2 linguri verdeturi asortate tocate marunt,; 1 ardei gras rosu,; 8 linguri ulei de masline,; 8 oua fierte si taiate in doua,; 80g.caviar de somon,; 400g.somon afumat taiat felii subtiri,; 1 pachet Knorr Salad Dressing ardei si verdeturi,; verdeturi asortate pentru ornat;

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

2 capatani de salata \"radicchio\" ,
600g. miez de anghinare(din conserva),
2 buc. avocado,
200g. crabi(din conserva),
6 linguri otet,
1 lingurita sare,
piper negru proaspat macinat,
2 linguri ceapa verde tocata,
2 linguri verdeturi asortate tocate marunt,
1 ardei gras rosu,
8 linguri ulei de masline,
8 oua fierte si taiate in doua,
80g.caviar de somon,
400g.somon afumat taiat felii subtiri,
1 pachet Knorr Salad Dressing ardei si verdeturi,
verdeturi asortate pentru ornat;

Mod de preparare

1.Se desfac frunzele de salata, se spala si se pun sa se scurga.

2.Miezul de anghinare se scurge din conserva si se taie felii.

3.Fructele de avocado se taie in doua, se scot samburii, iar pulpa se taie in felii subtiri.

4.Ardeiul se taie julien.

5.Intr-un castron se amesteca otetul, sarea, piperul,ceapa verde,verdeturile si continutul pachetului Knorr Salad Dressing ardei si verdeturi.Se incorporeaza si uleiul si se bate sosul cu telul.

6.Crabii, feliile de somon,salata \"radicchio\",ardeiul si anghinarea se amesteca cu sosul si se aranjeaza pe 4 farfurii .Fiecare farfurie se orneaza cu oua ,caviar de somon si verdeturi.Se serveste cu un vin alb sec.