Gustos.ro / Retete culinare / Rafaelo din cartofi dulci si cocos.

Rafaelo din cartofi dulci si cocos.

Name: Rafaelo din cartofi dulci si cocos.
Prep time: 120 min
Cuisine: Spania
Ingredients: -Cartofi dulci sau\"boniatos\" asa cum se spune in Spania sunt de diferite marimi-----eu am folosit unul care avea aproape 1 kg.; Aceata reteta este foarte usor de facut ,este f buna si nu este nevoie de multe ingrediente.; -800 gr de cartofi dulci; -300 gr de cocos; -150 gr de zahar.

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-Cartofi dulci sau\"boniatos\" asa cum se spune in Spania sunt de diferite marimi-----eu am folosit unul care avea aproape 1 kg.
Aceata reteta este foarte usor de facut ,este f buna si nu este nevoie de multe ingrediente.
-800 gr de cartofi dulci
-300 gr de cocos
-150 gr de zahar.

Mod de preparare

-Cartofii dulci ii spalam bine si ii bagam la cuptorul incins la 210 grade pina ce trece testul scobitorii(adica daca bagam scobitoarea si intra repede atuci sunt gata).

-Ai lasam sa se raceasca bine de tot.

-Apoi le dam coaja jos ,ai punem intr-un castron mai marisor si cu ajutorul unui pisalog ai pisam bine ,pina ce obtinem un pireu.

-Adaugam zaharul si 200 de grame de cocos.

-Amestecam pina ce se incorporeaza toate ingredientele bine.

-Formam bilutele,(pentru ca toate sa fie egale lum din compozitie cu o lingurita) apoi le tavalim prin cocosul ramas.

-Bagam la frigider 1 h aproximativ si servim.

-Pofta Mare!!!!

Mentiuni:poza nr 5 este luata de la o pagina web,ca sa va faceti o idee.Eu am avut poze cu cartoful pe care l-am folosit eu dar mi sa pierdut pozele.