autor:

Cocktail of Senses

» » Fripturi

Rata delicioasa la cuptor

Autor: Cocktail of Senses (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 03 martie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Cocktail of Senses (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 03 martie 2014

Ingrediente
o rata intreaga, 3 linguri miere de albine,  1 lingura otet balsamic,  1 lingura sos soia, 1 lingura sos worcestershire,  zeama de la 2 portocale, putina salvie uscata,  2 foi de dafin, sare de mare, piper

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

12 voturi

Mod de preparare

Rata am lasat-o la marinat in ingredientele mai sus mentionate pana a 2-a zi. Am masat-o bine si am lasat-o la frigider peste noapte.



Am transferat rata intr-un var termorezistent si am introdus la cuptor, impreuna cu sosul de la marinata, pentru aproximativ 90 de minute, pana va capata o crusta crocanta. In timpul coacerii am intors rata pe ambele parti, o singura data, pentru a se coace uniform.



Preparatul se potriveste de minune cu un pahar de vin alb demisec sau demidulce.



Enjoy!
Daca ti-a placut reteta noastra "Rata delicioasa la cuptor" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Fripturi
Fripturã de ratã cu cartofi dulci

Fripturã de ratã cu cartofi dulci

Am gãtit pentru 2 persoane ( ca de obicei) deci am folosit jumãtate de ratã. * Carnea se

5 voturi    7 comentarii
50 min
Fripturi
Aripi de pui fripte si crocante

Aripi de pui fripte si crocante

Intr-o punga de plastic se amesteca faina cu usturoiul pisat,sare,piper,cimbru,boia dulce dupa gust. Aripile

2 voturi    3 comentarii
30 min
Fripturi

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Elena Serban , 01 martie 2015

    La ce temperatura???

  • Fara foto

    Nelu Teddy , 19 octombrie 2014

    mi-e foameeeeeeeeeeeeee

  • Fara foto

    Cocktailof Senses , 09 martie 2014

    Sa imi spui cum ti-a iesit! :P

    • Fara foto

      Marcela Munteanu , 08 martie 2014

      Eu o voi incerca maine,acum am lasat-o la macerat

    • Fara foto

      Liana Cornelia , 06 martie 2014

      A incercat cineva ? Pare a fi o reteta mai exotica, cu atatea ingrediente ...

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

12 voturi

Ingrediente

  • o rata intreaga
  • 3 linguri miere de albine
  •  1 lingura otet balsamic
  •  1 lingura sos soia
  • 1 lingura sos worcestershire
  •  zeama de la 2 portocale
  • putina salvie uscata
  •  2 foi de dafin
  • sare de mare
  • piper

Raporteaza reteta

Retete
de Cocktail of Senses
Quiche cu mazare, rucola si Brie

Quiche cu mazare, rucola si Brie

Pentru aluat trebuie sa amestecati foarte bine, folosind ambele maini, faina cu untul si sarea, pana

4 voturi    0 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Rulada de pui si broccoli

Rulada de pui si broccoli

Imi plac ruladele deoarece, cu putina imaginatie, poti crea o multime de umpluturi. Astazi am folosit

2 voturi    3 comentarii
1h
Fripturi
Creveti cu sos de chilli dulce acrisor

Creveti cu sos de chilli dulce acrisor

Pentru a decortica un crevete, apucati-i capul intre degetelul mare si aratator, apoi trageti-l si

0 voturi    0 comentarii
30 min
Retete la gratar
Adauga reteta
Retete

din Fripturi

Piept de pui, in stil italian, cu oregano si busuioc Piept de pui, in stil italian, cu oregano si busuioc

Se fierb ouale intr-un ibric, se pune sare de mare sa nu crape. Ouale se fierb tari, apoi se pun in apa rece, sa se curete mai usor. Pieptul

1 vot    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
piept de porc umplut piept de porc umplut

Se taie chiflele cubulete, se pun intr-o tava si se dau la cuptor pana se usuca putin. Se taie marunt carnea afumata, ceapa verde. Se

1 vot    0 comentarii
2h 10 min
Fripturi
Friptura pentru Paste