Rata delicioasa la cuptor

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa
Rata delicioasa la cuptor

Ingrediente

  • o rata intreaga
  • 3 linguri miere de albine
  • 1 lingura otet balsamic
  • 1 lingura sos soia
  • 1 lingura sos worcestershire
  • zeama de la 2 portocale
  • putina salvie uscata
  • 2 foi de dafin
  • sare de mare
  • piper

Mod de preparare

Rata am lasat-o la marinat in ingredientele mai sus mentionate pana a 2-a zi. Am masat-o bine si am lasat-o la frigider peste noapte.

Am transferat rata intr-un var termorezistent si am introdus la cuptor, impreuna cu sosul de la marinata, pentru aproximativ 90 de minute, pana va capata o crusta crocanta. In timpul coacerii am intors rata pe ambele parti, o singura data, pentru a se coace uniform.

Preparatul se potriveste de minune cu un pahar de vin alb demisec sau demidulce.

Enjoy!

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Gem de caise

Gem de caise

Reteta de gem de caise fara conservanti. Gem de caise reteta simpla si usor de preparat.

Gem de caise
Shakshuka

Shakshuka

Se trag la tigaie ceapa, ardeiul, rosiile si se lasa pana se inmoaie.

Shakshuka
Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Evantai de vinete cu rosii la cuptor