autor:

Sisters Kitchen

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Risotto cu morcovi şi curry

Autor: Sisters Kitchen (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 01 noiembrie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Sisters Kitchen (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 01 noiembrie 2012

Ingrediente
2 morcovi potriviți, 1 ceapă + 1 cățel de usturoi tăiat feliuțe, 200 g orez arborio, 30 g unt, 6-7 linguri de parmezan ras, 1 litru de supă de legume fierbinte (dacă nu aveţi se poate folosi un cub de supă de legume bio), 1 pahar de vin alb, sare, piper, 1/2 lingurita rasă de curry

Dificultate: Redusa Timp: 1h

8 voturi

Mod de preparare

1.Într-o cratiţă se pun 2-3 linguri de unt, în care vom căli puţin ceapă şi usturoiul. Se adaugă morcovii rași.
2.Se amestecă 3-4 minute, după care se toarnă vinul și se lasă să se evapore.
3.Se adaugă orezul, amestecând continuu timp de 3-4 mimute
4. Se toarnă primul polonic de supă şi amestecăm până când orezul absoarbe tot lichidul. Se procedează aşa până când este gata orezul, se potriveşte de sare şi piper si se adauga curry.
5.Risotto este gata când bobul de orez este “al dente”.
6. Înainte de opri focul se adaugă untul şi parmezanul. Se ia cratiţa de pe foc şi se lasă acoperit aproximativ 10 minute.
Daca ti-a placut reteta noastra "Risotto cu morcovi şi curry" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Pui la cuptor cu vinete, zucchini si rosii

Pui la cuptor cu vinete, zucchini si rosii

Presara cu sare bucatile de vanata si pune-le intr-o strecuratoare; lasa-le sa stea 30 de minute

14 voturi    3 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Pastai cu rosii

Pastai cu rosii

Pastaile se spala si se pun la scurs. Ceapa se toaca marunt si se pune la prajit in putin ulei. Adaugam

7 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Pro 180 Large

- 20 %
179.99 lei
143.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Gabriela Dumitrascu , 04 septembrie 2014

    bun

  • Mihaela11

    Mihaela11 (Chef de cuisine) , 05 noiembrie 2012

    Foarte apetisant!*****

Dificultate

Redusa

Timp

1h

8 voturi

Ingrediente

  • 2 morcovi potriviți
  • 1 ceapă + 1 cățel de usturoi tăiat feliuțe
  • 200 g orez arborio
  • 30 g unt
  • 6-7 linguri de parmezan ras
  • 1 litru de supă de legume fierbinte (dacă nu aveţi se poate folosi un cub de supă de legume bio)
  • 1 pahar de vin alb
  • sare
  • piper
  • 1/2 lingurita rasă de curry

Raporteaza reteta

Retete
de Sisters Kitchen
Orez cu creveţi

Orez cu creveţi

Dacă nu avem supă de peşte se pune 1 litru de apă la fiert, apoi punem să se dizolve cubul de

5 voturi    1 comentariu
40 min
Mancaruri cu peste
Saramură de pui

Saramură de pui

1.Pulpele de pui se spală bine şi se dau cu sare şi piper. 2.Se frig pe grătarul încins aproximativ

13 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Retete la gratar
Prăjitură cu morcovi şi cocos

Prăjitură cu morcovi şi cocos

1. Morcovii spălaţi, curăţaţi şi raşi se pun într-un castron. Adăugăm zahărul şi nuca

2 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Mihaela11

Mihaela11 (Chef de cuisine)

Foarte apetisant!*****

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Dovlecei pane cu branza de vaci Dovlecei pane cu branza de vaci

Dovleceii ii curatam de coaja, ii taiem felii de cca 1cm grosime, ii saram pe ambele parti si asezam intr-o strecuratoare, ii lasam

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Aperitive
Vinete pane in crusta crocanta Vinete pane in crusta crocanta

Vanata o spalam si o stergem cu un servetel de bucatarie. Taiem felii groase de cca 1 cm grosime, le aliniem si le saram pe ambele

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Aperitive
chiftelute de legume