autor:

Sisters Kitchen

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Risotto cu morcovi şi curry

Autor: Sisters Kitchen (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 01 noiembrie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Sisters Kitchen (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 01 noiembrie 2012

Ingrediente
2 morcovi potriviți, 1 ceapă + 1 cățel de usturoi tăiat feliuțe, 200 g orez arborio, 30 g unt, 6-7 linguri de parmezan ras, 1 litru de supă de legume fierbinte (dacă nu aveţi se poate folosi un cub de supă de legume bio), 1 pahar de vin alb, sare, piper, 1/2 lingurita rasă de curry

Dificultate: Redusa Timp: 1h

8 voturi

Mod de preparare

1.Într-o cratiţă se pun 2-3 linguri de unt, în care vom căli puţin ceapă şi usturoiul. Se adaugă morcovii rași.
2.Se amestecă 3-4 minute, după care se toarnă vinul și se lasă să se evapore.
3.Se adaugă orezul, amestecând continuu timp de 3-4 mimute
4. Se toarnă primul polonic de supă şi amestecăm până când orezul absoarbe tot lichidul. Se procedează aşa până când este gata orezul, se potriveşte de sare şi piper si se adauga curry.
5.Risotto este gata când bobul de orez este “al dente”.
6. Înainte de opri focul se adaugă untul şi parmezanul. Se ia cratiţa de pe foc şi se lasă acoperit aproximativ 10 minute.
Daca ti-a placut reteta noastra "Risotto cu morcovi şi curry" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Gogonele pane

Gogonele pane

Se aleg gogonele mari, care se taie felii rotunde, groase de 1 cm; se condimenteaza cu sare si piper

2 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Varza dulce cu carne de porc la cuptor

Varza dulce cu carne de porc la cuptor

Se taie carnea bucati mai mari si se pune la prajit intr-un vas de tuci in ulei. Dupa ce a prins

55 voturi    11 comentarii
1h 25 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 14 %
499.99 lei
429.99 lei

Fierbator Style Black

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Gabriela Dumitrascu , 04 septembrie 2014

    bun

  • Mihaela11

    Mihaela11 (Chef de cuisine) , 05 noiembrie 2012

    Foarte apetisant!*****

Dificultate

Redusa

Timp

1h

8 voturi

Ingrediente

  • 2 morcovi potriviți
  • 1 ceapă + 1 cățel de usturoi tăiat feliuțe
  • 200 g orez arborio
  • 30 g unt
  • 6-7 linguri de parmezan ras
  • 1 litru de supă de legume fierbinte (dacă nu aveţi se poate folosi un cub de supă de legume bio)
  • 1 pahar de vin alb
  • sare
  • piper
  • 1/2 lingurita rasă de curry

Raporteaza reteta

Retete
de Sisters Kitchen
Orez cu creveţi

Orez cu creveţi

Dacă nu avem supă de peşte se pune 1 litru de apă la fiert, apoi punem să se dizolve cubul de

5 voturi    1 comentariu
40 min
Mancaruri cu peste
Saramură de pui

Saramură de pui

1.Pulpele de pui se spală bine şi se dau cu sare şi piper. 2.Se frig pe grătarul încins aproximativ

13 voturi    5 comentarii
1h 30 min
Retete la gratar
Prăjitură cu morcovi şi cocos

Prăjitură cu morcovi şi cocos

1. Morcovii spălaţi, curăţaţi şi raşi se pun într-un castron. Adăugăm zahărul şi nuca

2 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Mihaela11

Mihaela11 (Chef de cuisine)

Foarte apetisant!*****

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Mancarica de vara cu copanele Mancarica de vara cu copanele

Pulpele se curata si se spala, apoi se cresteaza, dupa care se pun in tigaie cu putin ulei sa se rumeneasca. Legumele curatate si spalate,

0 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne
Ficatei de pui cu mazare Ficatei de pui cu mazare

Se spala ficateii si se taie in cuburi. Se incinge uleiul intr-o cratita mica. Se soteaza ficateii in uleiul incins, iar dupa ce se

0 voturi    0 comentarii
35 min
Mancaruri cu carne
Rosti de cartofi