Rosii umplute cu orez

Mod de preparare

Se taie la rosii un capacel in partea de sus,se scoate miesul cu semintele,se sareaza si se aseaza cu gura in jos sa se scurga.In acest timp,ceapa taiata marunt se prajeste in ulei,impreuna cu morcovul ras,se adauga orezul si cand incepe a prinde culoare,se stinge cu apa.Se lasa sa dea 2-3 clocote,se da deoparte,se adauga sarea,verdeata tocatasi miezul rosiilor.

Se umplu rosiile,se aseaza intr-o cratita si se toarna deasupra sosul facut din apa,ulei,sare si rosiile curatate de pielita si tocate marunt.Se fierb 15 minute la cuptor la foc mic.

Pe aceeași temă:

Cartofi umpluti la cuptor cu bacon si cascaval - reteta simpla si delicioasa

Mancare de urzici cu usturoi si hrean - reteta simpla si gustoasa de primavara

Reteta de vinete pane cu sos de rosii