autor:

Fara foto

» » Aperitive

Ruladă

Autor: IUNIA (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 17 iunie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: IUNIA (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 17 iunie 2010

Ingrediente
3,5 decilitri apă, 100 g. untură sau 80 unt, 250 g. făină, 6 ouă, sare.

Dificultate: Redusa Timp: 2h 15 min

0 voturi

Mod de preparare

Într-un tuciuleţ se pune pe foc apa, untura/untul şi sarea. Când apa clocoteşte se adaugă făina amestecând repede, pentru a nu se face cocoloaşe. Când aluatul se desprinde de pe marginile tuciuleţului se dă la o parte de pe foc şi se lasă să se răcească. Când aluatul este aproape rece se adaugă ouăle unul câte unul şi se amestecă. Se întinde aluatul în tava unsă şi tapetată. Se dă la cuptor la foc potrivit. Când este rumenit aluatul se răstoarnă pe un prosop umezit şi se întinde umplutura. Se rulează bine cu prosopul.

Ca umplutură se pot folosi: ciulama de ciuperci mai groasă, carne tocată, brânză cu mărar sau orice umplutură vrem noi.

Se ornează cu maioneză, frunze de salată, pătrunjel.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ruladă" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive cu carne
Rulada cu crema de lamaie

Rulada cu crema de lamaie

Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul bine. Se bat albusurile spuma cu sare. Se freaca galbenusurile

7 voturi    2 comentarii
50 min
Prajituri
Rulada de porc si legume

Rulada de porc si legume

Muschiuletul de porc, se imparte pe jumatate, fara a se taia si se bate bine cu ciocanul de snitele

8 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Camelia Grosu

    Camelia Grosu (Chef de cuisine) , 21 iunie 2010

    O rulada buna.

  • ALINA BANICA

    ALINA BANICA (Chef de cuisine) , 18 iunie 2010

    Un aperitiv deosebit!

Dificultate

Redusa

Timp

2h 15 min

0 voturi

Ingrediente

  • 3,5 decilitri apă
  • 100 g. untură sau 80 unt
  • 250 g. făină
  • 6 ouă
  • sare.

Raporteaza reteta

Camelia Grosu (Chef de cuisine)

O rulada buna.

Adauga reteta
Retete

din Aperitive cu carne

Placinta cu mozzarella si ardei Placinta cu mozzarella si ardei

Dupa ce aluatul s-a dezghetat complet, intinzi una din foile de aluat pe masa de lucru si o transferi in tava tapetata cu hartie de

0 voturi    0 comentarii
1h 50 min
Aperitive
Pogacele din foietaj Pogacele din foietaj

Dezghetam aluatul la temperatura camerei, apoi il întindem putin. Cu un pahar, decupam aluatul. Pe fiecare disc de aluat, punem

0 voturi    0 comentarii
30 min
Aluaturi si Foietaje
Reteta de Carnati de Craciun