Gustos.ro / Retete culinare / Rulada aperitiv in trei culori

Rulada aperitiv in trei culori

Name: Rulada aperitiv in trei culori
Prep time: 70 min
Ingredients: De cand am fost pe blogul lui Sara, Culorile din farfurie, si am vazut aceasta minunata reteta, stiam cu siguranta ca am sa o fac si eu, asa cum ii promisesem Sarei.; Aluatul portocaliu; 2 oua; 2 linguri ulei; 1 lingura smantana; 2 linguri faina; 1/3 lingurita praf de copt; 2 linguri pasta de gogosari; sare; Aluatul galben; 2 oua; 2 linguri ulei; 1 lingura smantana; 2 linguri faina; 1/3 lingurita praf de copt; 4 linguri cas de oaie ras; Aluatul verde; 2 oua; 2 linguri ulei; 1 lingura smantana; 2 linguri faina; 1/3 praf de copt; 2 linguri spanac fiert si tocat; sare; Umplutura; 300 g crema de branza; 3 linguri smantana; 1 lingurita vegeta Bio; sare; marar verde (optional)

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

De cand am fost pe blogul lui Sara, Culorile din farfurie, si am vazut aceasta minunata reteta, stiam cu siguranta ca am sa o fac si eu, asa cum ii promisesem Sarei.
Aluatul portocaliu
2 oua
2 linguri ulei
1 lingura smantana
2 linguri faina
1/3 lingurita praf de copt
2 linguri pasta de gogosari
sare
Aluatul galben
2 oua
2 linguri ulei
1 lingura smantana
2 linguri faina
1/3 lingurita praf de copt
4 linguri cas de oaie ras
Aluatul verde
2 oua
2 linguri ulei
1 lingura smantana
2 linguri faina
1/3 praf de copt
2 linguri spanac fiert si tocat
sare
Umplutura
300 g crema de branza
3 linguri smantana
1 lingurita vegeta Bio
sare
marar verde (optional)

Mod de preparare

Prima data separam cele doua albusuri de galbenusuri si le batem spuma dupa ce am adaugat putina sare. Frecam bine galbenusurile cu uleiul, smantana, faina cernuta impreuna cu praful de copt si in fiecare bol, adaugam separat ingredientul ce ii va da culoarea. Amestecam apoi cu albusurile batute spuma.

Intr-o tava mare de aragaz, punem hartie de copt, o ungem cu putin unt si intindem cele trei compozitii pe care le-am pus pe fiecare in cate o punga de plastic careia i-am taiat un colt. Compozitiile le intindem alternand culorile.

Dam tava la cuptorul dinainte incalzit la 180 de grade C pentru 20-30 de minute, avand grija sa nu se arda rulada.

Cand rulada este coapta o rasturnam peste un prosop umed, o rulam si o lasam asa pina se raceste.

Preparam umplutura omogenizand crema de branza cu smantana si o condimentam, adaugand si mararul verde tocat.

Desfacem rulada, intindem crema pe toata suprafata si o rulam din nou, lasand-o in prosop cateva ore sau pina a doua zi cand o vom portiona.

Pofta mare !

Mai multe poze :

http://sidyskitchen.blogspot.ro/2012/06/rulada-aperitiv-tricolora.html