Autor: dianakinces (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 04 noiembrie 2013
Ingrediente
Aluat:, 150g branza, 7 lg iaurt sau lapte, 6 lg ulei, 1 lgt sare, 300g faina, 1 praf de copt, , Umplutura:, 1 ceapa mica, 150 g cascaval sau telemea, 1 ou, 500 g ciuperci, 2 lg. bulion, sare, piper, patrunjel
Dificultate: Medie | Timp: 1h 20 min
13 voturi
Mod de preparare
Pentru aluat amestecam branza cu laptele, uleiul si sarea si apoi adaugam faina amestecata in prealabil cu praful de copt. Se amesteca totul foarte bine.
Pentru umplutura taiem ceapa foarte marunt, taiem si cascavalul cubulete. Amestecam albusul de ou cu ciupercile o parte macinate, o parte taiate bucati mici, condimentele, ceapa, cascavalul, pasta de rosii.
Din aluat intindem o foaie de forma dreptunghiulara si peste intindem umplutura cu ciuperci. Rulam aluatul si taiem felii de cca 5 cm. Asezam bucatile obtinute intr-o tava rotunda si le ungem cu galbenus de ou. Le punem la cuptor 40 de minute.
Pentru umplutura taiem ceapa foarte marunt, taiem si cascavalul cubulete. Amestecam albusul de ou cu ciupercile o parte macinate, o parte taiate bucati mici, condimentele, ceapa, cascavalul, pasta de rosii.
Din aluat intindem o foaie de forma dreptunghiulara si peste intindem umplutura cu ciuperci. Rulam aluatul si taiem felii de cca 5 cm. Asezam bucatile obtinute intr-o tava rotunda si le ungem cu galbenus de ou. Le punem la cuptor 40 de minute.
Vali Valentina Daniela , 06 noiembrie 2013
BUNNNNN IAMMMI
valentina ionita (Chef de cuisine) , 06 noiembrie 2013
noua ne place tare mult...
Mirela Chichinete , 05 noiembrie 2013
Sa incercam si sa gustam! Nu vad de ce n-ar fi bun!?
Simona Burdulia , 05 noiembrie 2013
pare tare bun
constanta proca (Chef de cuisine) , 04 noiembrie 2013
Merita incercata !