autor:

amalia
Alte retete din aceeasi categorie
Autor: amalia (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 05 ianuarie 2018

Ingrediente
1 buc de carne de porc, de pe burta, de cca 1 kg, 250 g carne tocata, 1/2 ceapa rosie, 150 g ciuperci, 1 morcov fiert, 1/2 ardei gras rosu, 1/2 ardei gras verde, sare, piper macinat, 250 ml zeama de varza, 2 l apa, 1 lgt piper mozaic boabe, 3 seminte de cardamon, 1 lgt cimbru uscat, 50 ml ulei

Dificultate: Medie Timp: 2h 45 min

2 voturi

Mod de preparare


Carnea o speli bine sub jet de apa rece si o tai astfel incat sa obtii o bucata subtire si suficient de mare, pe care o bati si o condimentezi cu sare si piper.
Ceapa si ciupercile le tai marunt si le amesteci cu carnea tocata, sare si piper, dupa gust.
Morcovul si ardeii ii tai cubulete.
Pe bucata de carne intinzi amestecul de carne tocata si apoi presari uniform morcovul si ardeii.
Rulezi cu grija carnea, astfel incat sa formezi o rulada uniforma. Cosi totul pentru ca rulada sa nu se imprastie.
Pui rulada la fiert in apa cu zeama de varza, 1 lgt de sare, piperul boabe, cardamonul si cimbrul pentru 90 de minute.
Intr-o tava cu pereti mai inalti torni uleiul si asezi rulada , apoi adaugi 500 ml din zeama in care a fiert. Acoperi cu hartie pentru copt si dai la cuptorul preincalzit pentru 1 ora.
Indepartezi hartia si mai lasi inca 30 de minute, timp in care stropesti rulada cu zeama din tava de cel putin 5 ori, pentru a se rumeni frumos.
Servesti rulada taiata felii fie calda, cu garnitura preferata, fie rece, la aperitiv.
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada de porc cu legume ( fiarta in moare)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de Craciun
Fursecuri cu lamaie

Fursecuri cu lamaie

Intr-un bol mixam untul cu zaharul si zaharul vanilat. Adaugam pe rand cate un ou si mixam dupa fiecare,

4 voturi    2 comentarii
1h 10 min
Retete de Craciun
Cheesecake cu ciocolata, bezea rosie si coulis de zmeura

Cheesecake cu ciocolata, bezea rosie si coulis de zmeura

Pentru crusta: se rup biscuitii cu mana si se pun in vasul robotului de bucatarie. Se maruntesc bine

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Retete de Craciun

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 48 %
269.99 lei
139.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    Dorica , 05 februarie 2018

    Mi-a placut reteta de rulada fiarta in moare

Dificultate

Medie

Timp

2h 45 min

2 voturi

Ingrediente

  • 1 buc de carne de porc
  • de pe burta
  • de cca 1 kg
  • 250 g carne tocata
  • 1/2 ceapa rosie
  • 150 g ciuperci
  • 1 morcov fiert
  • 1/2 ardei gras rosu
  • 1/2 ardei gras verde
  • sare
  • piper macinat
  • 250 ml zeama de varza
  • 2 l apa
  • 1 lgt piper mozaic boabe
  • 3 seminte de cardamon
  • 1 lgt cimbru uscat
  • 50 ml ulei

Raporteaza reteta

Retete
de amalia
Pasca fara aluat

Pasca fara aluat

Punem ouale intr-un castron suficient de mare, adaugam zaharul si zaharul vanilinat si batem bine

24 voturi    2 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Cheesecake cu ciocolata (la rece)

Cheesecake cu ciocolata (la rece)

Biscuitii digestivi se sfarama si apoi se adauga margarina topita. Amesteci bine pana cand obtii

24 voturi    1 comentariu
4h
Dulciuri diverse
TORT FESTIV DE REVELION

TORT FESTIV DE REVELION

1. Blat: Galbenusurile le freci spuma impreuna cu praful de sare si zaharul. Apoi bati albusurile

1 vot    0 comentarii
4h
Torturi
Fara foto

Dorica

Mi-a placut reteta de rulada fiarta in moare

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de Craciun

Cotlet de porc in aluat, cu varza si cartofi Cotlet de porc in aluat, cu varza si cartofi

Cotletul curatat bine de pielite il condimentam, apoi il ungem cu mustar pe toate partile si il invelim in felii de prosciutto crudo,

3 voturi    0 comentarii
2h
Fripturi
Tiramisu cu mouse de ciocolata Tiramisu cu mouse de ciocolata

Ciocolata alba si ciocolata amara se topesc separat. Ouale se bat spuma cu zaharul. Frisca se bate bine,se tine in frigider. Compozitia

37 voturi    9 comentarii
2h
Prajituri
Ciorba de porc ardeleneasca
Crockpot Romania Kuvings Romania Oster Romania Breville Romania Ozen Foodsaver Romania Homedics Babyliss Romania Yellowstore Inchide
Crockpot Romania Kuvings Romania Oster Romania Breville Romania Ozen Foodsaver Romania Homedics Babyliss Romania Yellowstore Inchide