autor:

valentina ionita

» » Fripturi

Rulada de porc si ciuperci la cuptor

Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 25 mai 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 25 mai 2010

Ingrediente
Ieri cand faceam cateva snitele din pulpa de porc m-am gandit sa opresc 2 bucati de carne pentru un graterel…,dar astazi am schimbat brusc gratarelul cu 2 bucati de rulada…Vom vedea impreuna ce o sa iasa si daca preparatul final va fi gustos si aratos..., , cca 400 g pulpa de porc, o lingurita mustar, 6 felii de sunca de pui. folosi sunca de Praga,sunca presata sau orice aveti in frigider, 6 feliute de cascaval, 2 castraveciori murati, 2 buc. cabanos sau carnaciori oltenesti cca 100 g, un pahar vin alb (100ml), sare,, 4-5 catei de usturoi, ulei de masline pentru uns tava, Pentru garnitura am folosit 6 ciuperci proaspete

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

14 voturi

Mod de preparare

Carnaciorii daca vi se par prea grosi ii puteti taia in jumatate pe lungime,usturoiul se piseaza,castraveciorii murati se taie felii subtiri pe lungime.
Ciupercile se curata,se spala,se sterg bine,se stropesc cu zeama de lamaie si se umplu cu piciorusele tocate marunt.Se sareaza ,se condimenteaza dupa gust , se aseaza in aceeasi tava cu carnita si se introduce la cuptor.

Bucatile de carne se impacheteaza intr-o folie pentru impachetat alimente si se bat putin.
Fiecare bucata se unge cu mustar,se sareaza si condimenteaza dupa gust. Pe fiecare in parte se aseaza cate 3 felii de sunca,3 felii de cascaval,la mijloc cabanos,iar de jur imprejur felii de castraveciori.Se ruleaza cu grija,se prind cu scobitori si se aseaza intr-o tava de yena unsa foarte bine cu ulei alaturi de ciuperci . Se toarna deasupra un amestec format din usturoiul pisat , vin si condimente dupa gust si se introduce tava la cuptor.
Se stropesc din cand in cand cu sosul din tava si se lasa pana se rumenesc frumos…
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada de porc si ciuperci la cuptor" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Fripturi
Valdostana haiduceasca

Valdostana haiduceasca

Taiem fileuri pieptul de pui si il punem la marinat cateva ore la rece in sosul de soia amestecat

1 vot    0 comentarii
1h
Fripturi
Pui dulce

Pui dulce

Am curatat legumele si fructele (in afara de portocala), le-am taiat bucati mai mari si le-am asezat

3 voturi    5 comentarii
1h 30 min
Fripturi

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 20 %
149.99 lei
119.99 lei

Panini Maker

- 12 %
249.99 lei
219.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 12 comentarii
  • Fara foto

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 25 septembrie 2013

    multumesc...

  • COSTEO

    COSTEO (Chef de cuisine) , 24 septembrie 2013

    Delicioasa rulada!

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 25 iulie 2012

    va multumesc pt incredere...

    • Alexandrina

      Alexandrina (Chef de cuisine) , 25 iulie 2012

      Delicioasa rulada!

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 29 mai 2010

      FOARTE GUSTOASA, BUNA COMBINATIA.

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 26 mai 2010

      Multumesc...

    • Camelia Grosu

      Camelia Grosu (Chef de cuisine) , 26 mai 2010

      Ce pofta mi se face!!!

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 25 mai 2010

      Va multumesc mult pentru aprecieri si ma bucur ca v-a placut...pupici

    • flory avram

      flory avram (Chef de cuisine) , 25 mai 2010

      Cu aceste ingrediente si cu indemanarea ta era imposibil sa nu iasa ceva gustos si aratos!

    • Piri Piri e Canela

      Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 25 mai 2010

      O bunãtate!te-ai orientat bine!!!felicitãri!

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 25 mai 2010

      Multumesc mult...

    • licu pop

      licu pop (Chef de cuisine) , 25 mai 2010

      Foarte bun!!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

40 min

14 voturi

Ingrediente

  • Ieri cand faceam cateva snitele din pulpa de porc m-am gandit sa opresc 2 bucati de carne pentru un graterel…,dar astazi am schimbat brusc gratarelul cu 2 bucati de rulada…Vom vedea impreuna ce o sa iasa si daca preparatul final va fi gustos si aratos...
  • cca 400 g pulpa de porc
  • o lingurita mustar
  • 6 felii de sunca de pui. folosi sunca de Praga,sunca presata sau orice aveti in frigider
  • 6 feliute de cascaval
  • 2 castraveciori murati
  • 2 buc. cabanos sau carnaciori oltenesti cca 100 g
  • un pahar vin alb (100ml)
  • sare,
  • 4-5 catei de usturoi
  • ulei de masline pentru uns tava
  • Pentru garnitura am folosit 6 ciuperci proaspete

Raporteaza reteta

Retete
de valentina ionita
Rulada din omleta

Rulada din omleta

Fiecare omleta se face din 2 oua .Se bat cele 2 oua cu putin piper ,condimente, se amesteca cu putin

48 voturi    4 comentarii
40 min
Aperitive cu oua
Mucenici  de post la cuptor

Mucenici de post la cuptor

Din faina,drojdie,sare,zahar,margarina,ulei,apa minerala se framanta un aluat potrivit,nu foarte

95 voturi    32 comentarii
1h 30 min
Retete de post
Mucenici dobrogeni de post  fierti cu zeama si multa nuca

Mucenici dobrogeni de post fierti cu zeama si multa nuca

La 250 g mucenici se pun cam 2,5l apa la fiert. Se da apa in clocot cu zahar sau miere dupa gust,

74 voturi    17 comentarii
25 min
Retete de post

valentina ionita (Chef de cuisine)

multumesc...

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Fripturi

Piept de pui, in stil italian, cu oregano si busuioc Piept de pui, in stil italian, cu oregano si busuioc

Se fierb ouale intr-un ibric, se pune sare de mare sa nu crape. Ouale se fierb tari, apoi se pun in apa rece, sa se curete mai usor. Pieptul

1 vot    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
piept de porc umplut piept de porc umplut

Se taie chiflele cubulete, se pun intr-o tava si se dau la cuptor pana se usuca putin. Se taie marunt carnea afumata, ceapa verde. Se

1 vot    0 comentarii
2h 10 min
Fripturi
IEPURE INABUSIT CU CEAPA