Rulada de pui cu orez si ghebe in foietaj

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa
Rulada de pui cu orez si ghebe in foietaj

Ingrediente

  • 1 piept de pui dezosat, mai mic
  • 2 linguri orez
  • 1 canita ghebe in sare
  • 1 lingura parmezan ras
  • 3 fasii lunguiete si grosute de cascaval
  • sare
  • piper
  • boia de ardei dulce
  • 2 linguri ulei
  • 300 gr foietaj
  • 1 ou

Mod de preparare

Spalam ghebele si le punem in apa la desarat sau le puteti da cateva clocote sa iese sarea.

Spalam orezul, il punem la fiert, apoi il scurgem de apa.

Pieptul de pui il spalam, il tamponam cu un servetel de bucatarie de surplusul de apa.

Cu ajutorul unui ciocan de snitele, batem pieptul usor, pana obtinem o fasie de carne potrivit de subtire. Aveti grija sa nu il rupeti.

Condimentam carnea cu putina sare si piper.

Ghebele desarate, le scurgem bine si le taiem maruntel.

Intr-un bol amestecam orezul, ghebele, parmezanul si putin piper.

Pe o margine a pieptului, punem aceasta umplutura, deasupra asezam bucatile de cascaval, apoi rulam strans.

Amestecam uleiul cu putina sare, piper, boia si cu ajutorul unui penson, ungem rulada.

Foietajul il mai intindem putin, asezam rulada de un capat.

Rulam iarasi cat sa acoperim bine rulada cu aluat si inchidem capetele.

Asezam rulada intr-o tava tapetata cu hartie de copt, o ungem cu ou batut.

O introducem in cuptorul incins, la o temperatura potrivita, pana se rumeneste frumos.

Cand este gata, o scoatem, o lasam la racorit putin si servim.

Poate fi servita cu o salata, cu niste legume la gratar sau chiar cu ceva muraturi.

Sa aveti pofta!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Briose pufoase cu vanilie si ciocolata – reteta usoara, gata in 30 de minute

Briose pufoase cu vanilie si ciocolata – reteta usoara, gata in 30 de minute

Incearca o reteta usoara de briose pufoase cu aroma de vanilie si ciocolata. Acest desert simplu si rapid se prepara in doar...

Briose pufoase cu vanilie si ciocolata – reteta usoara, gata in 30 de minute
Cartofi taranesti reteta traditionala. Cum sa gatesti cartofi taranesti deliciosi

Cartofi taranesti reteta traditionala. Cum sa gatesti cartofi taranesti deliciosi

Descopera reteta traditionala pentru cartofi taranesti si invata cum sa prepari acest fel de mancare delicios si simplu. Afla...

Cartofi taranesti reteta traditionala. Cum sa gatesti cartofi taranesti deliciosi
Ceafa de porc la tigaie cu ceapa rosie, rosii cherry si rozmarin – reteta simpla si aromata

Ceafa de porc la tigaie cu ceapa rosie, rosii cherry si rozmarin – reteta simpla si aromata

Incearca reteta noastra savuroasa de ceafa de porc la tigaie, gatita cu ceapa rosie usor sotata, rosii cherry dulci si...

Ceafa de porc la tigaie cu ceapa rosie, rosii cherry si rozmarin – reteta simpla si aromata
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise