autor:

anuta

» » Prajituri

Rulada din bezea cu crema si afine alcoolizate

Autor: anuta (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 17 februarie 2016

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: anuta (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 17 februarie 2016

Ingrediente
bezea5 albusuri ,un praf de sare, g zahar pudra ,un praf de scortisoara,2 linguri amidon din porumb, crema5 galbenusuri,100 g zahar pudra,100 g unt, vanilat, decor si umpluturao mana de afine alcolizate si am mai bagat si stafide mari,inmuiate(asta ca sa mearga cu aroma scortisoarei din bezea!)

Dificultate: Medie Timp: 1h

0 voturi

Mod de preparare

1.Se bat albusurile spuma tare cu praful de sare si zaharul pudra,apoi se presara praful de scortisoara si amidonul
In tava asezam o hartie pentru copt pe care o ungem un pic cu un strop de ulei,turnam bezeaua si o dam la copt ,la foc slab,cca 30-40 min.
Desprindem cu grija bezeaua de pe hartie,cu lama uda a unui cutit.
2 Se freaca galbenusurile cu zaharul si untul moale,deasupra unui vas cu apa fiarta,la bain marin,amestecand continuu pana ce crema se ingroasa ,ca o smantana,apoi se lasa sa se raceasca bine.
3.Se toarna crema rece peste blatul racit si el,de bezea ,se presara deasupra afinele alcoolizate si stafidele inmuite in putina apa fiarta,se ruleaza cu grija apoi se da la frigider ,cca 2 ore.Se taie cu un cutit ascutit,cu lama uda si se serveste foarte rece.
Pofta buna !1
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada din bezea cu crema si afine alcoolizate" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura racoroasa

Prajitura racoroasa

Blatul l-am confecţionat rapid astfel: albuşurile le-am bătut spumă cu un praf de sare. Gălbenuşurile

88 voturi    27 comentarii
1h 20 min
Prajituri
Prajitura cu mousse de ciocolata si zmeura

Prajitura cu mousse de ciocolata si zmeura

Blat: Topim ciocolata cu untul si lasam deoparte la racit. Cele 4 albusuri le batem spuma tare,ca

7 voturi    4 comentarii
1h
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

  • bezea5 albusuri ,un praf de sare, g zahar pudra ,un praf de scortisoara,2 linguri amidon din porumb
  • crema5 galbenusuri,100 g zahar pudra,100 g unt, vanilat
  • decor si umpluturao mana de afine alcolizate si am mai bagat si stafide mari,inmuiate(asta ca sa mearga cu aroma scortisoarei din bezea!)

Raporteaza reteta

Retete
de anuta
Supa de porumbei

Supa de porumbei

Porumbelul curatat si spalat bine se taie in 2 jumatati apoi impreuna cu maruntaiele,cu un praf de

2 voturi    0 comentarii
1h
Supe de carne
Piept de pui in crusta de alune

Piept de pui in crusta de alune

Pieptul spalat si zvantat se intoarce cu parte taiata de pe os in sus, se sareaza, pipereaza si condimenteaza

5 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Prajitura cu zmeura si piure de castane

Prajitura cu zmeura si piure de castane

Se maruntesc biscuitii la robot apoi se amesteca cu miezul de nuca prajit si maruntit cu ciocolata

2 voturi    0 comentarii
1h
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Prajitura cremoasa cu dovleac si paste, desert perfect de toamna Prajitura cremoasa cu dovleac si paste, desert perfect de toamna

Pornim cuptorul la treapta medie. Pregatim o tava cu dimensiunea de 20/30 cm.O tapetam pe fund cu hartie de copt si marginile le gresam

0 voturi    0 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Prajitura magica Prajitura magica

Este intr-adevar o prajitura "magica" datorita faptului ca se face foarte repede, se topeste in gura, si asa cum observati,

0 voturi    0 comentarii
15 min
Dulciuri diverse
Prajitura rasturnata cu prune si afine