Gustos.ro / Retete culinare / Ruladă din biscuiţi cu cocos

Ruladă din biscuiţi cu cocos

Name: Ruladă din biscuiţi cu cocos
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: pentru foaia ruladei; 500 g biscuiti; 400 ml lapte; 3 linguri cacao; 2-3 lingurite de esenta (optional); pentru umplutura ruladei; 100 g nuca de cocos; 200 g unt; 200 g zahar pudra

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

pentru foaia ruladei
500 g biscuiti
400 ml lapte
3 linguri cacao
2-3 lingurite de esenta (optional)
pentru umplutura ruladei
100 g nuca de cocos
200 g unt
200 g zahar pudra

Mod de preparare

Pentru foaia ruladei de biscuiti avem nevoie de niste biscuiti simpli pe care ii maruntim cu ajutorul unui maruntitor.Dupa ce am maruntit toti biscuiti adaugam cele 3 linguri de cacao si 400 ml lapte si framantam bine.Dupa aceea impartim in doua cantitatea de aluat si intindem intre doua folii alimentare.

Pentru crema de cocos a ruladei amestecam foarte bine un pachet de unt (200 g) cu 200 g de zahar pudra si cu 100 g de nuca de cocos rasa.

Punem crema rezultata peste foaia de biscuiti, o intindem uniform si apoi o rulam cu ajutorul foliei pe care este asezata.

Strangem rulada foarte bine la capete si, inainte de a o taia, o tinem cateva ore in frigider.