Reteta postata pe: 03 aprilie 2009
Ingrediente
800g file de porc,16 castane pentru rulouri+12 pentru garnitura(castane din vid),coaja rasa de lamaie confiata,16 foi de salvie,8 cepe verzi mici,50ml vin, supa de carne,ulei de masline, unt,, piper, pentru 4 persoane
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
Mod de preparare
Taiati fileul de porc in 16 bucati escalop de 50 g fiecare si inveliti castanele impreuna cu salvia intr-un escalop (16 rulouri).Se pun intr-o tigaie cu ulei de masline si se rumenesc pe toate partile cu cepele si castanele de garnitura, dati focul iute si ametecand incotinuu inca 4-5 minute, turnati vinul si reduceti.Scoateti rulourile si pastrati-le la cald.Turnati supa de carne in tigaie si coaja de lamaie si fierbeti pana se reduce la o ligura de sos pentru fiecare persoana, legati sosul cu o nuca de unt.Serviti pe farfuri rulourile cu castanele si ceapa si o lingura de sos.
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulouri de carne de porc cu castane" nu uita sa-i faci un
review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Se taie pieptul cubulete, se condimenteaza si se prajeste usor pana isi schimba culoarea. Separat
13 voturi
0 comentarii
1h 30 min
Ficatul spalat ,il punem la frigider,intr-un bol cu lapte pentru 30’. Maruntim ceapa, usturoil
19 voturi
17 comentarii
1h
Recomandari pentru tine si casa ta
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate