Autor: dalia trifa (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 10 octombrie 2016
Ingrediente
2 vinete, 150 gr kaizer, 100 gr de cascaval, sare, piper, un ou, faina si pesmet
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
0 voturi
Mod de preparare
Se curata vinetele de coaja. Se feliaza pe lung nu rondele pentru a le putea rula si se lasa cu sare pentru a iesi apa din ele si sa se inmoaie cam jumate de ora. Se feliaza (bastonase) kaizerul si cascavalul si se pune cate o felie din fiecare pe cate o felie de vinete, apoi se ruleaza. Rulourile obtinute se dau prin faina, ou si pesmet si se prajesc in untdelemn, Sunt minunate ca aperitiv.
