Gustos.ro / Retete culinare / Salam din cozonac glazurat cu ciocolata

Salam din cozonac glazurat cu ciocolata

Name: Salam din cozonac glazurat cu ciocolata
Prep time: 30 min
Ingredients: 500 gr cozonac; 200 gr ciocolata neagra (reteta originala are ciocolata alba); 250 gr glazura de ciocolata; 150 ml smantana dulce; 60 gr migdale feliate (reteta originala are seminte de pin)

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr cozonac
200 gr ciocolata neagra (reteta originala are ciocolata alba)
250 gr glazura de ciocolata
150 ml smantana dulce
60 gr migdale feliate (reteta originala are seminte de pin)

Mod de preparare

Pentru ca mi-a ramas cozonac am facut un salam glazurat cu ciocolata din el. Reteta cu mici modificari este din cartea "Delicii in bucatarie". Va asigur ca este delicios.

1.Rupeti cozanul in bucati, apoi turnati smantana batuta bine.

2.Topiti ciocolata la bain-marie, apoi o puneti peste cozonac si amestecati usor pana se incorporeaza.

3.Compozitia o puneti intr-o folie alimentara si-i dati forma unui salam (vezi foto).

4.Pana incalzim glazura de ciocolata intr-un vas asezat in apa calda, puneti salamul la rece in frigider.

5.Se scoate salamul, se glazureaza si se presara migdalele, pe care le prajiti putin inainte.

6.Serviti salamul taiat felii.

Pofta buna!