Salată a la Monpe

Ingrediente

• 5 morcovi mari, 2 bucăţi de praz, maioneză, muştar, sare.
• Mod de preparare: Se curăţă 5 morcovi mai mari, se rad pe răzătoarea mică, după
• care se storc de tot sucul lor. 2 bucăţi de praz se spală bine şi se taie în
• lungime, apoi ăn jumătăţi de rondele foarte fin tăiate. Se sărează şi se storc
• bine, apoi se amestecă cu morcovii. Separat, se face maioneza, în care se adaugă
• o linguriţă de muştar şi se pune peste morcovi şi praz. Se sărează după gust.