autor:

Schiopu Simona

» » Salate

Salată caldă de paste penne cu legume

Autor: Schiopu Simona (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 18 mai 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Schiopu Simona (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 18 mai 2009

Ingrediente
Ingrediente si cantitati:, 400 de grame de paste penne, 2 dovlecei, 2 vinete mici, 2 ardei rosii copti, decojiti, 400 de grame de rosii cherry, 4 cepe, 2 catei de usturoi, 18 bulgari de mozzarella, 100 ml de ulei de masline, 1 lingura cu cimbrisor maruntit, 4 frunze de busuioc, sare, piper

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Mod de preparare:

1.Spala dovleceii si vinetele si taie-le in doua, apoi in felii groase de jumatate de centimetru. Curata cepele si usturoiul si toaca-le marunt. Taie ardeii in fasii fine.

2.Incalzeste doua linguri cu ulei in tigaie, pune usturoiul si ceapa sa se caleasca usor timp de 5 minute, dupa care scoate-le din tigaie. Adauga putin ulei, prajeste dovleceii tot cam 5 minute, scoate-i din tigaie, schimba uleiul si rumeneste vinetele. Dupa ce le scoti si pe acestea, pune rosiile la calit in restul de ulei, fara sa le faramitezi, scurge-le si aseaza-le deoparte.

3.Pune din nou in tigaie toate celelalte legume. Potriveste de sare si piper, presara cu cimbrisor, acopera si lasa sa se caleasca timp de 20 de minute, fara a pune capacul. Adauga rosiile in tigaie si continua inabusirea timp de alte 5 minute.

4.Intre timp, pune la fiert pennele in apa multa, cu sare, aproximativ 10 minute, dupa care scurge-le. Muta-le intr-o salatiera, stropeste-le cu putin ulei si amesteca. Adauga legumele fierte peste paste, amesteca, orneaza cu bulgari de mozzarella si frunze de busuioc, dupa care serveste cat este calda.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salată caldă de paste penne cu legume" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate de legume
Pasta de conopida

Pasta de conopida

Se face o maioneza din cele doua galbenusuri amestecate cu mustarul si cu uleiul. Conopida fiarta

10 voturi    5 comentarii
30 min
Salate de legume
Salata cu inimi de palmier

Salata cu inimi de palmier

Amesteca intr-un vas inimile de palmier cu rosiile si ceapa verde.Intr-un bol mic amesteca otetul

4 voturi    2 comentarii
10 min
Salate de legume

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

0 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente si cantitati:
  • 400 de grame de paste penne
  • 2 dovlecei
  • 2 vinete mici
  • 2 ardei rosii copti
  • decojiti
  • 400 de grame de rosii cherry
  • 4 cepe
  • 2 catei de usturoi
  • 18 bulgari de mozzarella
  • 100 ml de ulei de masline
  • 1 lingura cu cimbrisor maruntit
  • 4 frunze de busuioc
  • sare
  • piper

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate de legume

Salata de conopida cu carne de curcan Salata de conopida cu carne de curcan

Conopida o desfacem in buchetele mici si o punem intr-o tava pe care am pus hartie de copt. Asezam conopida in asa fel incat sa nu se

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
Salata usoara de rosioare cu ciuperci Salata usoara de rosioare cu ciuperci

Ciupercile vin taiate felii si calite in putin ulei si le lasam sa se raceasca putin. Rosioarele le taiem felii si ceapa de asemeni;

1 vot    0 comentarii
50 min
Aperitive
Salata de vinete cu usturoi copt