autor:

Fara foto

» » Salate

Salatã de cartofi Italieneascã

Autor: Diana (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 28 mai 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Diana (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 28 mai 2009

Ingrediente
750 g cartofi roşii(rezisteţi la fiert),sare,1 ceapă,1/8ℓ(125mℓ) apă fiartă cu Vegeta sau Knoor,6 linguri de oţet de vin(alb),piper,1 dovlecel,6 linguri ulei de măsline (sau altul fin),1/2 salată verde,250 g roşii lungi(ţâţa caprei de dimensiuni mai mici),150g telemea 100g măsline negre fără sâmburi,seminţe de pin(sau chimion),1 căţel de usturoi, legătură pătrunjel.

Dificultate: Ridicata Timp: 40 min

0 voturi

Mod de preparare

Se fierb cartofii în apă sărată,timp de 20 minute,apoi se scurg de apă,se curăţă de coa(j)e şi se taie felii.
Se curăţă ceapa şi se taie în felii mai grosuţe şi se fierbe în apa cu Vegeta,împreună cu 3 linguri de oţet,sare,piper şi un vârf de cuţit de zahăr.Se toarnă acest lichid peste cartofi amestecând uşor şi se lasă să se marineze 1 oră.
Separat,se curăţă dovleceii de coajă,se taie în două,apoi în felii mai groase şi se pră-jesc scurt pe ambele părţi,în 2 linguri de ulei încins,şi apoi se lasă să se răcească.
Se spală şi se alege salata şi se pune la scurs.Roşiile se spală şi se taie în două. Brânza se taie în cubuleţe.
Se rumenesc seminţele de pin într-o tigaie fără grăsime
Se amestecă restul de untdelemn,sare,piper,oţet iar usturoiul se dă pe răzătoarea mică.
Se pun toate împreună cu măslinele peste slata de cartofi; se amestecă uşor şi se pre-sară deasupra pătrunjelul.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salatã de cartofi Italieneascã" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Salata de cartofi cu maioneza

Salata de cartofi cu maioneza

Feliezi cartofii raciti, decojiti. Ceapa o oparesti intr-un baitz obtinut dintr-o parte otet, 3 parti

32 voturi    10 comentarii
1h
Salate reci
Salata de rosii cu capsuni

Salata de rosii cu capsuni

Curatm rosiile spalate, se taie marunt, se pun intrun bol. Se adauga capsunile spalate, taiate bucati

17 voturi    19 comentarii
15 min
Salate reci

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T820E

- 20 %
269.99 lei
215.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Ridicata

Timp

40 min

0 voturi

Ingrediente

  • 750 g cartofi roşii(rezisteţi la fiert),sare,1 ceapă,1/8ℓ(125mℓ) apă fiartă cu Vegeta sau Knoor,6 linguri de oţet de vin(alb),piper,1 dovlecel,6 linguri ulei de măsline (sau altul fin),1/2 salată verde,250 g roşii lungi(ţâţa caprei de dimensiuni mai mici),150g telemea 100g măsline negre fără sâmburi,seminţe de pin(sau chimion),1 căţel de usturoi, legătură pătrunjel.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata indragostita Salata indragostita

Cum iti demonstrezi dragostea fata de omul cu care ai ales sa mergi mana in mana pe acelasi drum? Prin gesturi mici, dar importante. Si

0 voturi    0 comentarii
15 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Salata Tabouleh cu conopida Salata Tabouleh cu conopida

Desfacem conopida buchetele si o dam prin robotul cu lama in forma de S sa il maruntim putin, cam 2-3 secunde. Sa nu il maruntiti prea

1 vot    0 comentarii
20 min
Aperitive
Salata de varza cruda si rosii