Salatã de vinete cu mãsline si anason la borcan (Beringelas em Conserva)

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
redusa
Salatã de vinete cu mãsline si anason  la borcan (Beringelas em Conserva)

Ingrediente

  • 2 vinete mari
  • 2 linguri de sare
  • 2 foi de dafin
  • 100 ml. otet
  • 100 gr. mãsline negre tocate
  • 1 lingurã anason mãcinat
  • 300 ml ulei de mãsline
  • 1 lingurã oregano
  • 4 cãtei de usturoi
  • piper boabe

Mod de preparare

Aceastã salatã de vinete o putem servi cu un fel principal, deasemenea ca aperitiv sau decor...

1)Taie vinetele rondele fine, apoi din nou in sire.

Pune-le intr-un recipient si acoperã cu apã. Adaugã sarea si lasã la odihnit 5 min.

2)Pune la fiert. Scurge bine si lasã sã se rãceascã.

3)Transferã intr-un vas, peste ele pune foile de dafin, otetul, mãslinele, anasonul,uleiul de mãsline, oregano, usturoiul tocat si piperul.Amestecã bine.

Pune intr-un borcan sterilizat si rezervã la frigider.

Poftã bunã!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Sarmale cu hrisca si ghebe

Sarmale cu hrisca si ghebe

Sarmale cu hrisca si ghebe
Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida
Gogosi cu ciocolata

Gogosi cu ciocolata

Intr-un bol micut, trebuie sa punem drojdia impreuna cu 60 ml lapte.

Gogosi cu ciocolata
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor