Gustos.ro / Retete culinare / Salata arabeasca

Salata arabeasca

Name: Salata arabeasca
Prep time: 30 min
Ingredients: 1 lipie arabeasca; 6 frunze de salata verde taiate in felii; 1 castravete mare; 2 rosii mari taiate cuburi; 1 jumatate cescuta de ceapa feliata; 1 ardei taiat in felii; 1 lingurita de sare; 1 lingurita de piper (optional); o lingura de sumak (un praf rosiatic acrisor care se gaseste la magazinele orientale sau la super magazine, sectia de mincaruri si preparate arabesti); 1 jumatate de cescuta de frunze de menta proaspete; 1 legatura de patrunjel; cimbru verde proaspat (optional); 1 jumatate de cescuta de suc de lamiie; trei sferturi de cescuta de ulei de maslineâ; 1 knorr mediteranean

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 lipie arabeasca
6 frunze de salata verde taiate in felii
1 castravete mare
2 rosii mari taiate cuburi
1 jumatate cescuta de ceapa feliata
1 ardei taiat in felii
1 lingurita de sare
1 lingurita de piper (optional)
o lingura de sumak (un praf rosiatic acrisor care se gaseste la magazinele orientale sau la super magazine, sectia de mincaruri si preparate arabesti)
1 jumatate de cescuta de frunze de menta proaspete
1 legatura de patrunjel
cimbru verde proaspat (optional)
1 jumatate de cescuta de suc de lamiie
trei sferturi de cescuta de ulei de maslineâ
1 knorr mediteranean

Mod de preparare

Se face un sos (dressing) din sare, piper, suc de lamaie, ulei de masline si sumak si se lasa o jumatate de ora;

Se prajeste painea in cuptor la 350 de grade pentru 5 minute apoi se rupe in bucati de aproximativ 3/3 centimetri;

Intr-un bol pentru salata se pun restul ingredientelor: castravetele, rosiile, salata verde, ardeiul, cimbrul, patrunjelul maruntite. Se toarna sosul facut anterior, se amesteca si apoi se pun pe deasupra sau separat in farfurie bucatile de lipie prajita crocanta;