Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 12 iunie 2009
Ingrediente
200 g porumb boabe (din conserva sau congelate), 1 ardei gras mare, 1 ardei gras mare rosu, 1 salata chinezeasca (icesalad) mica, 1 ceapa rosie medie, 2 linguri masline taiate, 3 linguri otet de mere, 1 lingura ulei de masline, 1 legatura patrunjel, putin coriandru macinat, sare si piper dupa gust
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
0 voturi
Mod de preparare
Daca porumbul este congelat se opareste 5 minute in apa clocotita, iar daca este din conserva, se scurge bine si se clateste cu apa rece;
Se spala ardeii, se curata de seminte si de cotor si se taie cubulete;
Salata se spala si se taie fasii;
Ceapa se curata, se spala si se taie marunt;
Se amesteca toate vegetalele intr-un castron de salata;
Se combina otetul de mere cu uleiul de masline, coriandrul, patrunjelul tocat, sarea si piperul si se obtine un sos, care se toarna peste salata.
Se spala ardeii, se curata de seminte si de cotor si se taie cubulete;
Salata se spala si se taie fasii;
Ceapa se curata, se spala si se taie marunt;
Se amesteca toate vegetalele intr-un castron de salata;
Se combina otetul de mere cu uleiul de masline, coriandrul, patrunjelul tocat, sarea si piperul si se obtine un sos, care se toarna peste salata.
