autor:

Doina  Varga

» » , Salate, Salate

Salata asortata cu peste si oua

Autor: Doina Varga (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 01 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Doina Varga (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 01 iunie 2009

Ingrediente
Pentru 6 persoane:, 5 oua, 5 cartofi, 1 conserva peste in ulei (175 g), 1 ceapa, 1 morcov, 1 rosie, 1 castravete cornichon, 2 lingurite mustar, 6 linguri ulei de floarea soarelui, 3 linguri ulei de masline, 4 linguri de otet, 1 lamaie, sare, piper, patrunjel verde

Dificultate: Redusa Timp: 45 min

53 voturi

Mod de preparare

Se pun la fiert cartofii in coaja si separat ouale.
Intr-o tigaie antiaderenta puneti 2 linguri de ulei, adaugati morcovul taiat foarte fin (feliute si bastonase) si ceapa taiata fasii subtiri. Caliti cateva minute, adaugati putina apa, mai lasati pe foc pana scade zeama si puneti-le intr-un castron.
Dupa ce au fiert cartofii, scurgeti apa, curatati-i de coaja, taiati-i in jumatate si apoi in felii subtiri.
Ouale fierte tari se curata de coaja si se taie in jumatate. Scoateti galbenusul si taiati albusul in fasii subtiri. Pastrati o jumatate de ou pentru decor.
Adaugati in castron cartofii, fasiile de albus, galbenusurile in bucati mai mari si pestele in ulei cu tot cu zeama din conserva. Taiati rosia si castravetele in felii foarte subtiri (pastrati cateva pentru decor) si adaugati-le in salata impreuna cu cateva frunze de patrunjel.
Preparati un sos de salata din mustar, uleiul de floarea soarelui si cel de masline, otetul, zeama de lamaie, sare si piper si adaugati-l peste salata. Amestecati usor ca sa nu zdrobiti pestele si galbenusurile.
Mutati totul in castronul de servit la masa, garnisiti cu patrunjel, jumatatea de ou, felii de lamaie si cateva feliute de rosie si castravete.
Pofta buna.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata asortata cu peste si oua" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate din oua
SALATA CU MASLINE SI OUA

SALATA CU MASLINE SI OUA

Speli varza, o tai fideluţă, o freci cu sare şi o laşi să se înmoaie. Speli roşiile, cureţi

7 voturi    3 comentarii
30 min
Salate din oua
Salata de cartofi noi si fasole verde cu sos de maioneza

Salata de cartofi noi si fasole verde cu sos de maioneza

- Se curăţă şi se spală bine cartofii, apoi se pun la fiert în apă cu sare sau la fiert

2 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Salate din oua

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 13 %
389.99 lei
339.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 20 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    ella65 (Chef de cuisine) , 20 februarie 2013

    Cred ca e foarte gustoasa si se face destul de repede.Cu siguranta o voi face si eu!

  • Marian

    Marian (Chef de cuisine) , 16 ianuarie 2011

    Cred ca e nemaipomenit de gustoasa! Arata grozav!

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 07 iulie 2010

    Rapid si bun !

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 20 mai 2010

      Foarte buna!

    • ana catalina focsa

      ana catalina focsa (Chef de cuisine) , 16 aprilie 2010

      Si eu am obiceiul sa fac aceasta salata...dar o numeam mereu "salata orientala",nu stiu de ce...imi place foarte mult ideea cu ouale...data viitoare o sa incerc...Felicitari !

    • Fara foto

      Lenuta , 17 martie 2010

      Daca intelege cineva ce inseamna acest comentariu pe toate retetele, sa lase scris va rog.

    • Doina  Varga

      Doina Varga (Chef de cuisine) , 10 martie 2010

      Dragi prietene, o perioada de timp nu voi mai raspunde la comentariile voastre. Mie imi place de multe ori sa glumesc, dar de aici pana la a fi acuzata de una si de alta este cale lunga. Daca aveti intrebari legate de reteta, va rog sa imi trimiteti un mesaj privat. Va multumesc anticipat.

    • Fara foto

      vasilebuca , 07 ianuarie 2010

      peste - oua : ((( ce mai aiurea (ca sa fiu dragut) combinatie posibila... e chiar mai rea decat cea cu cartofi - peste ....

    • Doina  Varga

      Doina Varga (Chef de cuisine) , 23 noiembrie 2009

      Multumesc. Sa imi spui cum a iesit.

    • costy1969

      costy1969 (Chef de cuisine) , 21 noiembrie 2009

      merita incercata,pare a fi ok.

    • Doina  Varga

      Doina Varga (Chef de cuisine) , 14 august 2009

      Multumesc mult. Ma bucur ca va place.

    • mirey

      mirey (Chef de cuisine) , 13 august 2009

      Colorata...si buna.Felicitari!

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 26 iulie 2009

      Interesanta reteta,rapida si buna.

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 25 iulie 2009

      Super,foarte interesant cum se cojesc,omul cat traieste invata,felicitari.

    • vera

      vera (Chef de cuisine) , 25 iulie 2009

      Salata ta este pe gustul meu!

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 22 iulie 2009

      Sigur e foarte buna. Apectul m-a convins

    • Crystyna

      Crystyna (Chef de cuisine) , 21 iulie 2009

      Chiar bună, rapidă şi sănătoasă!

    • samoila tudorel

      samoila tudorel (Chef de cuisine) , 05 iulie 2009

      salata aceasta este pe gustul...cuiva si a mamei.si arata minunat.

    • Alexandrina

      Alexandrina (Chef de cuisine) , 04 iulie 2009

      Arata excelent!!

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 02 iunie 2009

      Super!!! Arata grozav si sigur e foarte bna

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

45 min

53 voturi

Ingrediente

  • Pentru 6 persoane:
  • 5 oua
  • 5 cartofi
  • 1 conserva peste in ulei (175 g)
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1 rosie
  • 1 castravete cornichon
  • 2 lingurite mustar
  • 6 linguri ulei de floarea soarelui
  • 3 linguri ulei de masline
  • 4 linguri de otet
  • 1 lamaie
  • sare
  • piper
  • patrunjel verde

Raporteaza reteta

Retete
de Doina Varga
Praz umplut

Praz umplut

Se taie prazul, pana la frunze , in bucati lungi de 6-8 cm desfacandu-se in tubulete de cate 2 straturi.

41 voturi    8 comentarii
1h 25 min
Retete vegetariene
Gratar special de pui

Gratar special de pui

1. Se taie pieptul de pui in lung in sase fasii, se condimenteaza, se bate putin. 2. Se toaca pulpele

32 voturi    7 comentarii
45 min
Fripturi
Prajitura rapida (simpla) cu mere fara aluat

Prajitura rapida (simpla) cu mere fara aluat

Intr-o tava puneti 1/2 pachet margarina (100g), turnati 1/2 din Compozitia 1, puneti merele stoarse,

126 voturi    20 comentarii
40 min
Prajituri

ella65 (Chef de cuisine)

Cred ca e foarte gustoasa si se face destul de repede.Cu siguranta o voi face si eu!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate din oua

Oua umplute - colorate in turmenic Oua umplute - colorate in turmenic

In apa fiarta, adaugam turmenicul. In apa, adaugam ouale si le lasam aproximativ 30 minute, pana cand capata o culoare galbuie. Scoatem

1 vot    0 comentarii
2h
Retete de Pasti
Ton cu roşii marinate şi ouă fierte Ton cu roşii marinate şi ouă fierte

1. Fierbeţi ouăle 9 minute. Tăiaţi în cubuleţe roşiile, feliaţi mărunt ceapa şi tija de ţelină, tocaţi pătrunjelul

0 voturi    0 comentarii
20 min
Aperitive
Salata cu pui si porumb