Salata berlineza

Mod de preparare

Se spala cartofii foarte bine si se pun la fiert;

Intre timp se prepara o maioneza picanta din ou, ulei, mustar, piper si sare;

Se taie ceapa rondele, ardeii se curata de cotor si seminte si se taie cubulete, crenvurstii se taie rondele, iar parizerul cuburi;

Se scot samburii de la masline si se taie rondele maslinele verzi si negre;

Cartofii fierti raciti se curata de coaja si se taie rondele, se pun intr-o salatiera si se amesteca cu grija cu celelalte ingrediente;

Pe deasupra se toarna maioneza si se amesteca usor pentru a nu sfarama ingredientele;

Se orneaza dupa gust si inspiratie si se serveste.