autor:

Fara foto

» » , Salate, Salate

Salata boeuf

Autor: aura (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 18 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: aura (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 18 iunie 2009

Ingrediente
500g carne de vaca fiarta, 500g cartofi, 2 morcovi, 1 telina mica, 250g mazare, o jumatate de sfecla, 2 mere acrisoare, 1 castravete murat, patrunjel, maioneza din 2 galbenusuri crude si 2 fierte, 1 lingura de mustar, 500ml ulei, sare, piper, zeama de la o lamaie, 1 knorr grecesc.

Dificultate: Redusa Timp: 15 min

1 vot

Mod de preparare

Se fierb cartofii, se curata de coaja, se lasa sa se raceasca si se taie cubulete. Morcovul, patrunjelul si telina se fierb in apa cu sare apoi, dupa racire, se taie cuburi. Mazarea se fierbe la foc iute si se spala cu multa apa rece. Sfecla coapta sau foarta se taie in cuburi si se pune pe o farfurioara cu putina sare si otet. Castravetele se taie cuburi foarte mici. Merele decojite se dau prin razatoarea mare. Carnea rece, fiarta sau fripta, se taie in cuburi. Se pune totul intr-un castron mare si se amesteca cu patrunjelul tocat, sarea, piperul, mustarul si jumatate din maioneza.

Se pune totul pe un platou, se da forma dorita, se acopera cu restul de maioneza si se niveleaza cu un cutit. Se decoreaza cu felii de oua rascoapte, masline fara samburi, ridichi, patrunjel. Se da la rece si se serveste dupa cel putin o ora.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata boeuf" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate diverse
Salata boeuf

Salata boeuf

Se fierbe carnea cu sare si dupa ce o spumuiti adaugati cartofii si morcovii.Intre timp pregatiti

2 voturi    0 comentarii
2h
Aperitive cu carne
Salata de boeuf

Salata de boeuf

1.Dupa ce spalati carnea foarte bine o puneti la fiert, o spumuiti, apoi adaugati morcovul curatat

7 voturi    1 comentariu
1h
Salate cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

15 min

1 vot

Ingrediente

  • 500g carne de vaca fiarta
  • 500g cartofi
  • 2 morcovi
  • 1 telina mica
  • 250g mazare
  • o jumatate de sfecla
  • 2 mere acrisoare
  • 1 castravete murat
  • patrunjel
  • maioneza din 2 galbenusuri crude si 2 fierte
  • 1 lingura de mustar
  • 500ml ulei
  • sare
  • piper
  • zeama de la o lamaie
  • 1 knorr grecesc.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate diverse

Salata aperitiv cu trufe de branza Salata aperitiv cu trufe de branza

Se frig in tigaia nonaderenta, fasiile de pastrama pana devin crocante. Se bat ouale, se asezoneaza cu sare si piper apoi se prajeste

0 voturi    0 comentarii
40 min
Aperitive
Salata de cartofi cu maioneza Salata de cartofi cu maioneza

Spalati cartofii si fierbeti-i in coaja. Lasati-i sa se racoreasca, cojiti-i si taiati-i in cubulete. Curatati ceapa si taiati-o pestisori. Adaugati

0 voturi    0 comentarii
20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Salata cu crenwursti si ou