autor:

Fara foto

» » , Salate, Salate

Salata boeuf

Autor: aura (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 18 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: aura (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 18 iunie 2009

Ingrediente
500g carne de vaca fiarta, 500g cartofi, 2 morcovi, 1 telina mica, 250g mazare, o jumatate de sfecla, 2 mere acrisoare, 1 castravete murat, patrunjel, maioneza din 2 galbenusuri crude si 2 fierte, 1 lingura de mustar, 500ml ulei, sare, piper, zeama de la o lamaie, 1 knorr grecesc.

Dificultate: Redusa Timp: 15 min

1 vot

Mod de preparare

Se fierb cartofii, se curata de coaja, se lasa sa se raceasca si se taie cubulete. Morcovul, patrunjelul si telina se fierb in apa cu sare apoi, dupa racire, se taie cuburi. Mazarea se fierbe la foc iute si se spala cu multa apa rece. Sfecla coapta sau foarta se taie in cuburi si se pune pe o farfurioara cu putina sare si otet. Castravetele se taie cuburi foarte mici. Merele decojite se dau prin razatoarea mare. Carnea rece, fiarta sau fripta, se taie in cuburi. Se pune totul intr-un castron mare si se amesteca cu patrunjelul tocat, sarea, piperul, mustarul si jumatate din maioneza.

Se pune totul pe un platou, se da forma dorita, se acopera cu restul de maioneza si se niveleaza cu un cutit. Se decoreaza cu felii de oua rascoapte, masline fara samburi, ridichi, patrunjel. Se da la rece si se serveste dupa cel putin o ora.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata boeuf" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate diverse
Salata boeuf cu piept de pui

Salata boeuf cu piept de pui

Se pune in oala de supa pieptul de pui impreuna cu o lingura rasa cu sare si se lasa sa fiarba. Cand

39 voturi    14 comentarii
3h
Aperitive cu oua
Salata de boeuf (pentru Craciun)

Salata de boeuf (pentru Craciun)

Am spalat pieptul de pui si l-am pus la fiert intr-o oala . Am inlaturat spuma care s-a format. Cand

15 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Aperitive

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

15 min

1 vot

Ingrediente

  • 500g carne de vaca fiarta
  • 500g cartofi
  • 2 morcovi
  • 1 telina mica
  • 250g mazare
  • o jumatate de sfecla
  • 2 mere acrisoare
  • 1 castravete murat
  • patrunjel
  • maioneza din 2 galbenusuri crude si 2 fierte
  • 1 lingura de mustar
  • 500ml ulei
  • sare
  • piper
  • zeama de la o lamaie
  • 1 knorr grecesc.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate diverse

Salata de tortelini si rosii cherry Salata de tortelini si rosii cherry

Punem 500 ml apa la fiert, iar cand clocoteste, adaugam tortelinii. Lasam la fiert aproximativ 3 minute (nu mai mult ca incep sa se

0 voturi    0 comentarii
25 min
Paste si pizza
Salata calda de dovlecei, rosii si branza Salata calda de dovlecei, rosii si branza

Curatam rosiile de codita, le spalam si apoi le stergem si le taiem felii subtiri. Usturoiul curatat il dam prin presa. Verdeturile

1 vot    0 comentarii
1h 15 min
Aperitive cu brinza
Salata tzatziki