autor:

Fara foto

» » Salate

Salata Caesar

Autor: Isabela (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 11 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Isabela (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 11 iunie 2009

Ingrediente
Ingrediente:, 1 salata mare, 4 felii de paine alba, 500 g piept de pui facut la grill, 50 g parmigiano regiano, Dessing:, 1/2 catel de usturoi (facultativ) + 1/2 lamaie, 1 lingurita de mustar, 2 oua, 1 lingurita de otet de miere, ulei extra virgin de masline, sare si piper

Dificultate: Redusa Timp: 15 min

21 voturi

Mod de preparare

Incingeti bine grill-ul. Dati pieptul de pui prin sare si piper si frigeti-l in putin ulei de masline pe ambele parti. Dupa ce s-a racit putin il taiati in bucatele. Spalati bine salata si scuturati-o bine de apa de pe ea. Rupeti-o in bucati potrivite si asesati-o pe un platou.

Taiati coaja de la felii de paine si tocati-o in cubulete. Incingeti intr-o tigaie 4 linguri de ulei de masline si prajiti paine timp de 2-3 minute. Adaugati si 30 g parmigiano razuit.
Peste bucatile de salata arauncati puiul si crutoanele.

Preagtim dessingul: fierbeti ouale timp de 2-3 minute, cat sa se inchege albusul, dar galbenusul sa ramana moale. Adaugati ouale in apa race, sa le puteti decoji mai bine, si adaugati galbenusurile in vasul de la robot. Adaugati si mustarul, zeama de lamaie, 20 g parmigiano razuit, 6 linguri ulei de masline, sare, piper, usturoi dupa gust si otetul de miere. Mixam bine. Dressingul rezultat il turnam intr-un castronas mic.
Turnam peste salata dressing din belsug si mai razuim dupa plac si parmigiano.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata Caesar" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Salata Caesar

Salata Caesar

Salata se spala si se lasa la scurs. Se da morcovul si ardeiul pe razatoarea mare, ceapa si varza

2 voturi    0 comentarii
25 min
Salate cu carne
Salata Caesar

Salata Caesar

Taiem pieptul de pui in felii inguste, le condimentam cu sare si piper si le prajim intr-o tigaie

12 voturi    4 comentarii
1h
Salate reci

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 12 %
249.99 lei
219.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 9 comentarii
  • Fara foto

  • Maria Namoloiu

    Maria Namoloiu (Chef de cuisine) , 28 august 2014

    Sunt zeci de variante pe net de salata Caesar - cu sau fara ansoa, nu trebuie sa fim nepoliticosi. Eu fac dressingul cu maioneza, usturoi si o lingurita de otet. Intr-adevar se poate adauga ansoa la reteta, dar nu oricui ii place, mie nu. Eu insa mai adaug bacon prajit crocant si apoi taiat - 3 feliute, 3 oua fierte feliate si rosii cherry. Este una dintre salatele noastre preferate - o mancam cu mic, cu mare. Cu ansoa n-ar fi avut atat de mult succes...

  • Lili

    Lili (Chef de cuisine) , 20 martie 2011

    Nu mai inteleg nimic, din toate salatele Caesar vazute aici, pe gustos.ro, asta e singura cu piept de pui, restul sunt cu peste....ce sa inteleg?...care e specificul retetei? Puiul sau pestele? Ca doar nu e salata verde cu maioneza...? Sau poate crutoanele...

  • Cely Snijec

    Cely Snijec (Chef de cuisine) , 15 decembrie 2009

    Super, super de buna

    • Fara foto

      adriano , 20 noiembrie 2009

      da e super salata.

    • Fara foto

      adriano , 20 noiembrie 2009

      da e super salata.

    • Fara foto

      Caezar , 27 august 2009

      Ii dressing nu dessing.

    • Fara foto

      marina , 29 iulie 2009

      Delicatesa, trebuie incercata, se merita, va zic eu!

    • Czompa

      Czompa (Chef de cuisine) , 27 iulie 2009

      Arata bine, cred ca e si gustul pe masura

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 27 iulie 2009

      O bunatate...

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

15 min

21 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente:
  • 1 salata mare
  • 4 felii de paine alba
  • 500 g piept de pui facut la grill
  • 50 g parmigiano regiano
  • Dessing:
  • 1/2 catel de usturoi (facultativ) + 1/2 lamaie
  • 1 lingurita de mustar
  • 2 oua
  • 1 lingurita de otet de miere
  • ulei extra virgin de masline
  • sare si piper

Raporteaza reteta

Retete
de Isabela
Prajitura cu nuca de cocos

Prajitura cu nuca de cocos

Mai intai pregatim foile. Amestecam bine toate ingredientele pana obtinem un aluat neted. Ii dam

8 voturi    8 comentarii
1h 30 min
Prajituri

Maria Namoloiu (Chef de cuisine)

Sunt zeci de variante pe net de salata Caesar - cu sau fara ansoa, nu trebuie sa fim nepoliticosi. Eu fac dressingul cu maioneza, usturoi si o lingurita de otet. Intr-adevar se poate adauga ansoa la reteta, dar nu oricui ii place, mie nu. Eu insa mai adaug bacon prajit crocant si apoi taiat - 3 feliute, 3 oua fierte feliate si rosii cherry. Este una dintre salatele noastre preferate - o mancam cu mic, cu mare. Cu ansoa n-ar fi avut atat de mult succes...

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata cu paste, piept de pui si porumb Salata cu paste, piept de pui si porumb

Se fierb pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, după care se trec prin jet de apă rece și se pun la scurs într-o sită. Se

5 voturi    0 comentarii
30 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Salata de castraveti cu iaurt Salata de castraveti cu iaurt

E posibil ca multi sa nu cunoasca acesta salata delicioasa, care este usor de preparat si fara prea multe ingrediente. Se poate servi

2 voturi    0 comentarii
30 min
Salate de legume
SALATA DE VARA CU BRANZA FETA