Salata Caesar

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 salata mare
  • 180 ml ulei de masline
  • 1 ou
  • 30 g parmezan
  • 40 - 50 g fileuri ansoa
  • 200 g crutoane cu usturoi
  • 5 - 20 ml otet de vin rosu
  • 1 lingurita sos Worcestershire
  • 1 catel de usturoi
  • sare, 1/2 lingurita mustar, piper

Mod de preparare

Pentru salata Cesar se curata salata, se spala şi se scurge bine. Se da salata la frigider pana cand pregatim sosul.

Se combina intr-un castron uleiul, otetul, sosul Worcestershire, sarea, mustarul, usturoiul pisat sau tocat marunt, sucul de lamaie.

Se fierbe oul timp de 1 minut, apoi se curata de coaja şi se inglobeaza in sosul salatei Cesar, impreuna cu fileurile de ansoa. Este mai usor sa realizam aceasta operatiune sfaramand oul şi fileurile de ansoa cu o furculita, pe o farfurie de portelan, şi omogenizand amestecul. Se adauga apoi acest amestec in sosul salatei Cesar.

Se taie sau se rup frunzele de salata. Se pune deasupra sosul, crutoanele cu aroma de usturoi şi se amesteca.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu branza dulce si jeleu de capsuni - desert fin, aromat si usor de preparat

Prajitura cu branza dulce si jeleu de capsuni - desert fin, aromat si usor de preparat

Incearca cea mai simpla reteta de prajitura cu branza dulce si jeleu de capsuni. Desert fin, cremos, aromat, perfect pentru...

Prajitura cu branza dulce si jeleu de capsuni - desert fin, aromat si usor de preparat
Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa

Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa

Incearca reteta de cartofi taranesti cu ceapa si afumatura, gustosi si aromati. O mancare traditionala romaneasca, simpla si...

Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa
Dovlecei umpluti cu piept de pui

Dovlecei umpluti cu piept de pui

Reteta de dovlecei umpluti cu piept de pui. Dovlecei umpluti cu piept de pui reteta simpla si delicioasa. Retete de dovlecei...

Dovlecei umpluti cu piept de pui
Parteneri
Negresa cu capsuni si menta
Culinar.RO

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Negresa cu capsuni si menta
Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat
ReteteCulinare.RO

Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat

O reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...

Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat