autor:

Fara foto

» » Salate

Salata calda de cartofi si varza

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 03 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 03 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 6 portii): 1,2 kg cartofi nesfaramiciosi, , 1/2 capatana varza alba (700 g), , 2 cepe, , sare, , piper proaspat macinat, , 100 ml zeama concentrata de pasare (Knorr+apa), , 6 linguri ulei de floarea-soarelui, , eventual o lingurita chimen, , 8 linguri otet alb aromat, , 1 lingura mustar iute, , 3 catei de usturoi, , 1 lingura miere lichida, , 3 linguri suc de mere sau apa cu putina lamaie), , 1 legatura maghiran sau marar.

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

2 voturi

Mod de preparare

Se spala cartofii si se fierb in coaja. Varza se taie bucati (dupa ce s-a indepartat cotorul), iar ceapa, curatata, se toaca marunt.
Cartofii scursi se curata calzi de coaja si se taie in doua. Se sareaza, se pipereaza, se toarna peste ei zeama concentrata fierbinte si se lasa sa se patrunda.
Se rumeneste varza in 3 linguri de ulei incins, amestecand intruna. Se adauga chimenul si ceapa si se lasa putin sa se prajeasca.
Se amesteca 2 linguri de ulei, otetul, mustarul, usturoiul presat si sucul de mere.
Se toarna peste cartofi varza si sosul preparat anterior, se adauga jumatate din frunzulitele de maghiran sau marar si se lasa cel putin o jumatate de ora sa se patrunda.
Restul de maghiran sau marar se presara peste salata inainte de-a o servi.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata calda de cartofi si varza" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate de legume
Salata cu somon afumat

Salata cu somon afumat

Se fierb cartofii,morcovul si oul.Se lasa sa se raceascu putin si taie in cubulete mici.Maslinele

25 voturi    7 comentarii
40 min
Salate de legume
Conopida cu maioneza si usturoi

Conopida cu maioneza si usturoi

Inainte de toate pregatim conopida: ii rupem frunzele, taiem buchetelele de conopida si le spalam

32 voturi    12 comentarii
50 min
Salate de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Easy Curl

- 20 %
179.99 lei
143.99 lei

Perie cu aer cald 600W

- 20 %
279.99 lei
223.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

2 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 6 portii): 1,2 kg cartofi nesfaramiciosi
  • 1/2 capatana varza alba (700 g)
  • 2 cepe
  • sare
  • piper proaspat macinat
  • 100 ml zeama concentrata de pasare (Knorr+apa)
  • 6 linguri ulei de floarea-soarelui
  • eventual o lingurita chimen
  • 8 linguri otet alb aromat
  • 1 lingura mustar iute
  • 3 catei de usturoi
  • 1 lingura miere lichida
  • 3 linguri suc de mere sau apa cu putina lamaie)
  • 1 legatura maghiran sau marar.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate de legume

Bulion de gogosari cu ierburi aromate Bulion de gogosari cu ierburi aromate

Se taie gogosarii in jumatati, se scot cotoarele, se taie in felii cam de 2-3 cm si se dau prin masina de tocat carne. Se pune la fiert

0 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Bucate la borcan
Zacusca cu ciuperci Zacusca cu ciuperci

Se spala gogosarii, se curata de cotoare si seminte, apoi se dau prin masina de tocat. Se pun intr-o oala de inox la foc mic si se

0 voturi    0 comentarii
2h 50 min
Bucate la borcan
GARNITURA (SALATA) DE LEGUME