Autor:
mathma (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 21 iunie 2009
Ingrediente
1 varza alba (circa 1 kg), 80 g ceapa, 100 g bacon, 8 linguri ulei, 1 lingura boia dulce, 5 linguri otet, sare, piper, chimen pisat, 1 legatura ridichi, 1 legatura codite de ceapa verde.
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
Mod de preparare
Se curata varza (se indeparteaza foile exterioare), se taie mai intai in patru, se scoate cotorul si apoi se taie fideluta. Ceapa curatata se taie marunt, iar baconul - cubulete. Se incinge o lingura de ulei intr-o tigaie si se prajeste ceapa impreuna cu slaninuta. Se presara boiaua, se lasa putin sa se dunstuiasca, se stinge cu 3 linguri de otet si se condimenteaza cu sare, piper si chimen. Se adauga varza, se acopera cu 100 ml apa si se lasa sa fiarba incet - cu capac - circa 5 minute. Se toarna restul de ulei si de otet, se incorporeaza ridichile taiate in patru si coditele de ceapa verde taiate rondele, se mai gusta o data de sare si piper si se serveste calda, langa friptura de porc.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata calda de varza" nu uita sa-i faci un
review
Alte retete
din Salate cu carne
Asezati feliile de prosciutto pe o tava tapetata cu hartie de copt si lasati la cuptor (190 grade)
0 voturi
1 comentariu
30 min
Pieptul de pui se curata si se pune la fiert, se incearca din cand in cand, atunci cand este gata
31 voturi
6 comentarii
30 min
Recomandari pentru tine si casa ta
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate