autor:

Dulceata_de_trandafiri

» » Salate

Salata Caprese - un pic altfel

Autor: Dulceata_de_trandafiri (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 13 mai 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dulceata_de_trandafiri (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 13 mai 2011

Ingrediente
Ingrediente pentru un platou:, , 1. 1 baton de mozzarella de 500 gr, 2. 4-6 rosii, 3. busuioc, 4. 2-3 linguri nuci pisate mai grosier, 5. 2 linguri ulei de masline, 6. o lingurita mustar Dijon, 7. o lingurita otet de mere

Dificultate: Redusa Timp: 5 min

8 voturi

Mod de preparare

Salata Caprese este cu siguranta cea mai cunoscuta salata italieneasca si cea mai usor de preparat salata. Foarte gustoasa si foarte aromata, in mod curent, in Italia este servita ca si aperitiv. Cea pe care am preparat-o este "un pic altfel" fiindca am combinat obiceiul frantuzesc de a manca nuci cu branza cu clasica salata caprese.
La origini, salata Caprese se compune numai din rosii, mozzarella, busuioc, putin ulei, sare si piper. Mozzarella "adevarata" este acea comercializata sub forma de bila, intotdeauna pastrata in zer, iar busuiocul este bine sa fie proaspat.
In functie de finante si posibilitati (se observa si in fotografii) , busuiocul poate sa fie uscat iar mozzarella de un soi mai accesibil buzunarului :) .


Mozzarella si rosiile se taie felii, se aranjeaza pe platou si se presara busuiocul. Din restul ingredientelor se face un sos cu care se stropeste salata. Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata Caprese - un pic altfel" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Salata de paste

Salata de paste

Se fierb pastele in apa cu putina sare,conform instructiunilor de pe pachet.Se dau sub un jet de

6 voturi    0 comentarii
20 min
Salate reci
Pepene galben umplut

Pepene galben umplut

Spalam pepenele, il taiem pe jumatate si scoatem semintele. Cu o lingura, scoatem miezul, iar jumatate

1 vot    2 comentarii
2h
Salate reci

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

5 min

8 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente pentru un platou:
  • 1. 1 baton de mozzarella de 500 gr
  • 2. 4-6 rosii
  • 3. busuioc
  • 4. 2-3 linguri nuci pisate mai grosier
  • 5. 2 linguri ulei de masline
  • 6. o lingurita mustar Dijon
  • 7. o lingurita otet de mere

Raporteaza reteta

Retete
de Dulceata_de_trandafiri
Bagheta cu susan

Bagheta cu susan

Cui nu-i rascoleste amintiri mirosul de paine calda?...De ceva vreme tot zic si nu apuc sa ma tin

1 vot    4 comentarii
2h 30 min
Aluaturi si Foietaje
"Kiss & Tell" - crema de ciocolata

"Kiss & Tell" - crema de ciocolata

Fiindca abia ce am intrat in mult asteptata - de unii - si hulita - de altii - luna a indragostitilor,

2 voturi    4 comentarii
15 min
Dulciuri diverse
Salata de cruditati

Salata de cruditati

Merele se curata de coaja si se dau pe razatoare. Morcovii si telina se curata si se taie cu mixerul

2 voturi    4 comentarii
15 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata de varza cu rosii deshidratate si ton Salata de varza cu rosii deshidratate si ton

Toc?m varza fidelu??, apoi o frec?m cu pu?in? sare ?i o stropim cu zeam? de l?mâie. O l?s?m a?a 10-15 minute, s?-?i lase sucul,

0 voturi    0 comentarii
15 min
Bucate la borcan
Salata aromata de toamna Salata aromata de toamna

Aceasta salata am mancat-o prima oara in casa cumnatei mele in Bucovina, ea a invatat reteta de la mama ei. Trebuie sa recunosc ca ador

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi
Paste cu ton
Crockpot Romania Kuvings Romania Oster Romania Breville Romania Ozen Foodsaver Romania Homedics Babyliss Romania Yellowstore Inchide
Crockpot Romania Kuvings Romania Oster Romania Breville Romania Ozen Foodsaver Romania Homedics Babyliss Romania Yellowstore Inchide