autor:

Dulceata_de_trandafiri

» » Salate

Salata Caprese - un pic altfel

Autor: Dulceata_de_trandafiri (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 13 mai 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dulceata_de_trandafiri (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 13 mai 2011

Ingrediente
Ingrediente pentru un platou:, , 1. 1 baton de mozzarella de 500 gr, 2. 4-6 rosii, 3. busuioc, 4. 2-3 linguri nuci pisate mai grosier, 5. 2 linguri ulei de masline, 6. o lingurita mustar Dijon, 7. o lingurita otet de mere

Dificultate: Redusa Timp: 5 min

8 voturi

Mod de preparare

Salata Caprese este cu siguranta cea mai cunoscuta salata italieneasca si cea mai usor de preparat salata. Foarte gustoasa si foarte aromata, in mod curent, in Italia este servita ca si aperitiv. Cea pe care am preparat-o este "un pic altfel" fiindca am combinat obiceiul frantuzesc de a manca nuci cu branza cu clasica salata caprese.
La origini, salata Caprese se compune numai din rosii, mozzarella, busuioc, putin ulei, sare si piper. Mozzarella "adevarata" este acea comercializata sub forma de bila, intotdeauna pastrata in zer, iar busuiocul este bine sa fie proaspat.
In functie de finante si posibilitati (se observa si in fotografii) , busuiocul poate sa fie uscat iar mozzarella de un soi mai accesibil buzunarului :) .


Mozzarella si rosiile se taie felii, se aranjeaza pe platou si se presara busuiocul. Din restul ingredientelor se face un sos cu care se stropeste salata. Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata Caprese - un pic altfel" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
SALATA DE CASTRAVETI PROASPETI

SALATA DE CASTRAVETI PROASPETI

Castravetii se spala,se curata de coaja si se taie felii subtiri(rondele sau se taie castravetii

9 voturi    7 comentarii
35 min
Salate reci
Salata de paste fusilli, porumb si carote pariziene

Salata de paste fusilli, porumb si carote pariziene

Se fierb pastele in apa cu un strop de sare, conform instructiunilor de pe ambalaj,apoi se scurg

5 voturi    4 comentarii
20 min
Salate reci

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

5 min

8 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente pentru un platou:
  • 1. 1 baton de mozzarella de 500 gr
  • 2. 4-6 rosii
  • 3. busuioc
  • 4. 2-3 linguri nuci pisate mai grosier
  • 5. 2 linguri ulei de masline
  • 6. o lingurita mustar Dijon
  • 7. o lingurita otet de mere

Raporteaza reteta

Retete
de Dulceata_de_trandafiri
Bagheta cu susan

Bagheta cu susan

Cui nu-i rascoleste amintiri mirosul de paine calda?...De ceva vreme tot zic si nu apuc sa ma tin

1 vot    4 comentarii
2h 30 min
Aluaturi si Foietaje
"Kiss & Tell" - crema de ciocolata

"Kiss & Tell" - crema de ciocolata

Fiindca abia ce am intrat in mult asteptata - de unii - si hulita - de altii - luna a indragostitilor,

2 voturi    4 comentarii
15 min
Dulciuri diverse
Salata de cruditati

Salata de cruditati

Merele se curata de coaja si se dau pe razatoare. Morcovii si telina se curata si se taie cu mixerul

2 voturi    4 comentarii
15 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata cu pui Salata cu pui

Spalam salata, o uscam bine si o taiem potrivit, clatim rosiile si le taiem in patru. Pentru aceasta salata, am folosit paste fundite

0 voturi    0 comentarii
15 min
Aperitive cu carne
Salata vegetariana de quinoa cu fasole rosie, linte si branza feta Salata vegetariana de quinoa cu fasole rosie, linte si branza feta

Cum sa pregatesti quinoa: Pune quinoa intr-o sita si clateste-o cu apa rece de 2-3 ori pentru a elimina gustul amar al acesteia; Adauga

0 voturi    0 comentarii
1h
Delicii sanatoase de la bloggeri
Salata boeuf