Salata Caprese - un pic altfel

Timp pregatire
5 minute
Complexitate
redusa
Salata Caprese - un pic altfel

Ingrediente

  • Ingrediente pentru un platou:
  • 1. 1 baton de mozzarella de 500 gr
  • 2. 4-6 rosii
  • 3. busuioc
  • 4. 2-3 linguri nuci pisate mai grosier
  • 5. 2 linguri ulei de masline
  • 6. o lingurita mustar Dijon
  • 7. o lingurita otet de mere

Mod de preparare

Salata Caprese este cu siguranta cea mai cunoscuta salata italieneasca si cea mai usor de preparat salata. Foarte gustoasa si foarte aromata, in mod curent, in Italia este servita ca si aperitiv. Cea pe care am preparat-o este "un pic altfel" fiindca am combinat obiceiul frantuzesc de a manca nuci cu branza cu clasica salata caprese.

La origini, salata Caprese se compune numai din rosii, mozzarella, busuioc, putin ulei, sare si piper. Mozzarella "adevarata" este acea comercializata sub forma de bila, intotdeauna pastrata in zer, iar busuiocul este bine sa fie proaspat.

In functie de finante si posibilitati (se observa si in fotografii) , busuiocul poate sa fie uscat iar mozzarella de un soi mai accesibil buzunarului :) .

Mozzarella si rosiile se taie felii, se aranjeaza pe platou si se presara busuiocul. Din restul ingredientelor se face un sos cu care se stropeste salata. Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ghiveci de legume cu oua romanesti

Ghiveci de legume cu oua romanesti

Se taie ceapa pestisor si se caleste in 2 linguri ulei.

Ghiveci de legume cu oua romanesti
Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata

Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata

Ceapa verde o curatam, o taiem rondele, ceapa uscata o curatam si o tocam marunt.

Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata
Negresa cu glazura de ciocolata.

Negresa cu glazura de ciocolata.

Negresa cu glazura de ciocolata.
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor