autor:

Fara foto

» » , Salate, Salate

Salata cu ardei, masline si ceapa

Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 23 mai 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 23 mai 2009

Ingrediente
500 g salata verde, 400 g piept de pui dezosat, 1 ardei gras rosu, 2 linguri unt, 6 fire de ceapa verde, 100 g masline negre, 1 lingura capere, 2 lingurite mustar cu hrean, 4 linguri ulei, 1 lingura coaja rasa de lamaie, 2 linguri zeama de lamaie, sare, piper

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

0 voturi

Mod de preparare

1. Pieptul de pui se taie fasii lungi si inguste, se sareaza, se pipereaza si se prajeste 7 minute, uniform, in untul incins. Se scoate pe hartie absorbanta si se lasa sa se raceasca.
2. Salata verde se curata si se spala bine, apoi se rupe cu mana bucati mari, care se pun pe un platou.
3. Ardeiul gras se spala, se curata si se taie fasii lungi, care se pun peste salata, impreuna cu ceapa verde, curatata, spalata si taiata rondele.
4. Se scot samburii maslinelor si acestea se taie inele, care se raspandesc pe platou. Deasupra se aranjeaza estetic suvitele de carne de pui prajite.
5. Intr-un bol, se freaca mustarul picant cu uleiul, apoi se adauga zeama de lamaie, coaja rasa de lamaie, sarea, piperul si caperele. Toate se amesteca, pentru omogenizare.
6. Sosul obtinut se toarna peste salata de pe platou. Pana la servire, platoul se tine la rece.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu ardei, masline si ceapa" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate diverse
Salata din piept de pui cu cartofi si maioneza

Salata din piept de pui cu cartofi si maioneza

Pieptul de pui l-am spalat si l-am pus la fiert in apa cu un praf de sare. Cand s-a fiert si racit

24 voturi    2 comentarii
50 min
Salate diverse
Salata de tortelini si rosii cherry

Salata de tortelini si rosii cherry

Punem 500 ml apa la fiert, iar cand clocoteste, adaugam tortelinii. Lasam la fiert aproximativ 3

0 voturi    0 comentarii
25 min
Salate diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

0 voturi

Ingrediente

  • 500 g salata verde
  • 400 g piept de pui dezosat
  • 1 ardei gras rosu
  • 2 linguri unt
  • 6 fire de ceapa verde
  • 100 g masline negre
  • 1 lingura capere
  • 2 lingurite mustar cu hrean
  • 4 linguri ulei
  • 1 lingura coaja rasa de lamaie
  • 2 linguri zeama de lamaie
  • sare
  • piper

Raporteaza reteta

Retete
de nedelcu cristina
Creveti cu orez

Creveti cu orez

Se lasa crevetii sa se decongeleze. Se incinge uleiul intr-un wok. Se adauga ceapa rosie, legumele

9 voturi    6 comentarii
15 min
Retete vegetariene
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate diverse

Salata cu dovlecei la gratar si ton Salata cu dovlecei la gratar si ton

Spalam dovlecelul, indepartam capetele, apoi il taiem rondele. Intr-un bol amestecam: sare, piper, boia dulce, praf de usturoi, busuioc,

0 voturi    0 comentarii
30 min
Aperitive
Salata de boeuf falsa, cu pleurotus Salata de boeuf falsa, cu pleurotus

Cartofii se spală și se pun la fiert în coajă, cca. 15 minute, la foc mediu, neacoperit. Morcovii se curăță și se pun

0 voturi    0 comentarii
1h 5 min
Aperitive
Salata de varza cu ton