Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 15 iunie 2009
Ingrediente
# 250 g broccoli, # 200 g baby corn conservat, # 200 g fasole verde din conserva, # 1 legatura ceapa verde, # 2 catei de usturoi, # 1 lamaie, # 1 ardei iute verde, # 1 lingurita zahar, # sare
Dificultate: Redusa | Timp: 15 min
0 voturi
Mod de preparare
1. Desfaci broccoli in buchetele, pe care le speli si le pui la fiert pentru 5 minute, in putina apa cu sare.
2. Intre timp, scurgi in strecuratoare fasolea si baby corn din conserva si le clatesti sub jet de apa rece.
3. Cureti usturoiul, ceapa si ardeiul. Zdrobesti usturoiul, tai marunt ardeiul si ceapa. Faci un sos din zeama de lamaie, ardeiul, ceapa, usturoiul, zaharul, apa si putina sare. 4. Scurgi broccoli si il lasi putin la racit. Pe un platou, asezi estetic legumele si torni sosul peste ele.
2. Intre timp, scurgi in strecuratoare fasolea si baby corn din conserva si le clatesti sub jet de apa rece.
3. Cureti usturoiul, ceapa si ardeiul. Zdrobesti usturoiul, tai marunt ardeiul si ceapa. Faci un sos din zeama de lamaie, ardeiul, ceapa, usturoiul, zaharul, apa si putina sare. 4. Scurgi broccoli si il lasi putin la racit. Pe un platou, asezi estetic legumele si torni sosul peste ele.
