autor:

Raluca Buzoianu

» » Salate

Salata cu carne de vita

Autor: Raluca Buzoianu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 18 aprilie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Raluca Buzoianu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 18 aprilie 2012

Ingrediente
- 500 g carne vita ( preferabil vitel de lapte), - 3 ardei grasi copti, - 150 g branza albastra, - 1 ceapa rosie mare, - cateva rosii uscate, - 3 linguri otet balsamic, - 4 linguri ulei masline, - sare, piper, cimbru, - 2 lingurite zahar (preferabil brun)

Dificultate: Redusa Timp: 45 min

0 voturi

Mod de preparare

Se taie carnea in fasii subtiri, se amesteca cu sare, piper, cimbru si o lingura ulei de masline, apoi se caleste in wok/ alt tip de vas antiaderent.
Dupa ce carnea s-a patruns se scoate intr-un bol si se lasa la racit.
In wok ( nu e nevoie sa il curatati dupa ce ati preparat carnea!) se pune ceapa taiata solzisori impreuna cu 3 linguri ulei masline; dupa ce se inmoaie se pun peste 3 linguri otet balsamic si o lingura zahar, si se caramelizeaza.

Ardeii copti se curata de seminte si se taie fasii. La fel se taie si rosiile uscate.

Peste carnea din bol se adauga pe rand ardeii copti stropiti cu otet balsamic, rosiile uscate taiate fasii, branza taiata cubulete, si la sfarsit ceapa caramelizata fierbinte.

Se amesteca si se mananca imediat fara a se raci.

Este recomandat sa aveti langa si foccacia cu ulei de masline, si un vin alb rece.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu carne de vita" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate cu carne
Ficatei de primavara (Pentru o zi buna!)

Ficatei de primavara (Pentru o zi buna!)

Se spala salata si rosiile. Se spala ficateii avand grija sa se inlature fierea. Ficateii se pipereaza

6 voturi    13 comentarii
30 min
Salate cu carne
Salata de pui

Salata de pui

Mai intai prepari maioneza: galbenusul fiert il treci printr-o sita fina, il amesteci cu cel crud,

3 voturi    1 comentariu
30 min
Salate cu carne

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

45 min

0 voturi

Ingrediente

  • - 500 g carne vita ( preferabil vitel de lapte)
  • - 3 ardei grasi copti
  • - 150 g branza albastra
  • - 1 ceapa rosie mare
  • - cateva rosii uscate
  • - 3 linguri otet balsamic
  • - 4 linguri ulei masline
  • - sare
  • piper
  • cimbru
  • - 2 lingurite zahar (preferabil brun)

Raporteaza reteta

Retete
de Raluca Buzoianu
Salata andive cu branza si prosciutto

Salata andive cu branza si prosciutto

Se taie andivele bucati de aproximativ 2 cm. Se taie sunca fasii subtiri si braza cubulete. Se face

0 voturi    0 comentarii
20 min
Salate diverse
Pui cu sos dulce acrisor

Pui cu sos dulce acrisor

- se taie fileul de pui bucatele de 5 cm, se sareaza si pipereaza dupa gust - se bat ouale - bucatile

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu carne
Adauga reteta
Retete

din Salate cu carne

Salata de boeuf Salata de boeuf

Se fierb carnea si legumele si se lasa la racit. Taiem cubulete mici cartofii, carnea, morcovii (avand grija sa pastram un morcov

10 voturi    0 comentarii
3h
Salate cu carne
Salată cu burtă de vită Salată cu burtă de vită

Se spala bine burta se pune in apa cu otet peste noapte. Se pune burta la fiert 2-3ore (puteti sari pasii acestia daca cumparati burta

0 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Salate cu carne
Salata de pui