Cartofii se fierb foarte lent, la foc mic, cu multa sare. Este o metoda fantastica
de a obtine cartofi moi si fainosi, dar în cazul cartofilor noi ar fi o adevarata
crima. Adaugati-i în apa clocotita si sarata, la foc iute, ca sa-si pastreze aroma, si
fierbeti-i pâna când se înmoaie. Cel mai bine este sa se înmoaie, dar sa-si pastreze
forma. În timp ce fierb cartofii, spalati toate frunzele de salata si puneti-le Într-un
castron mare, împreuna cu menta si feniculul. Daca folositi lamâie Cedro, adaugati
acum feliile în salata.
Pentru sos, amestecati zeama de portocale si otetul într-un borcan de sticla sau un
bol, împreuna cu 6 linguri de ulei de masline extravirgin. Adaugati oregano si
caperele, apoi condimentati dupa gust, cu sare si piper. Amestecati bine si gustati.
Nu uitati ca doriti ca aroma sa fie putin mai deosebita, asa ca pâna adaugati sosul
la salata si pâna se combina cu celelalte arome va fi perfect, fiindca va deveni mai
subtila. Scurgeti cartofii si lasati-i sa stea în strecuratoare 5 minute. Adaugati-i la
salata cât sunt calzi si amestecati bine. Salata e absolut fantastica poate fi servita
cu peste la gratar sau ca atare.
Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...
Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta
Placinta cu branza dulce si telemea, facuta cu foi fine unse cu unt si asezate in spirala. Reteta simpla, gustoasa si foarte...
Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine
A început sezonul afinelor, s-au umplut magazinele. Și dacă tot am dat peste ele la orice raft, m-am aprovizionat și...
Desert cheesecake cu afine
Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...
Strudel cu prune
Îmi place
Distribuie
Comentarii