autor:

Cristina  A

» » , Salate, Salate

Salata cu ciuperci

Autor: Cristina A (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 18 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Cristina A (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 18 iunie 2009

Ingrediente
½ kg ciuperci, 2 oua, ½ lamaie, ½ lingurita de mustar, sare, piper, putina sare de lamaie, knorr salad dressing mediteranean.

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Se fierbe mai intai un ou timp de 5 minute ca sa obtinem un ou mai tare, apoi se decojeste si se lasa la racit. Se face mai intai o maioneza dintr-un galbenus de ou combinat cu galbenusul de ou fiert, se adauga sare, ½ lingurita de mustar si se lasa apoi putin la rece. Ciupercutele se curata si se pun la fiert in apa clocotita in care s-a adaugat putina sare si putina sare de lamaie (pentru ca ciupercutele sa ramana albe, nepatate). Cand sunt fierte, se strecoara, se clatesc in apa rece si se lasa la scurs si racit. Cand sunt reci, se taie feliute si se amesteca cu maioneza, se condimenteaza si se asaza intr-un castronas ornandu-se cu frunze de patrunjel proaspat. Albusul ramas de la oul fiert poate fi taiat tot asa feliute subtiri si amestecat in salata de ciuperci. Pentru cei care nu suporta maioneza prea bine, se face maioneza dintr-un singur ou si se desface cu smantana, apoi se adauga knorr salad dressing cu putina apa si ulei si gata.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate diverse
Salată cu ciuperci și rodie

Salată cu ciuperci și rodie

Am amestecat cu grija ingredientele (ciupercile le-am taiat mai marunt, ananasul era deja taiat in

2 voturi    3 comentarii
15 min
Retete de post
Salata de ciuperci

Salata de ciuperci

Ciupercile se curata si se spala, se pun la fiert in apa clocotita cu sare. Pana atunci pregatim

2 voturi    4 comentarii
30 min
Salate diverse

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

0 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Retete
de Cristina A
Salata asortata de vara

Salata asortata de vara

Fierbi cartofii in coaja si dupa ce s-au racit, ii cureti si ii tai cuburi, dupa care imediat ii

4 voturi    1 comentariu
30 min
Salate diverse
Salata usoara cu porumb

Salata usoara cu porumb

Se taie toate legumele cat mai mare in afara de stiuleti de porumb, se amesteca intr-un bol de sticla,apoi

1 vot    5 comentarii
10 min
Salate diverse
Salata de crabi cu smantana

Salata de crabi cu smantana

Se curata de coaja dovleceii, se rad pe razatoa-rea mare, se amesteca cu crabii scosi din cutie si

3 voturi    4 comentarii
1h
Salate reci
Adauga reteta
Retete

din Salate diverse

Salata de tortelini si rosii cherry Salata de tortelini si rosii cherry

Punem 500 ml apa la fiert, iar cand clocoteste, adaugam tortelinii. Lasam la fiert aproximativ 3 minute (nu mai mult ca incep sa se

0 voturi    0 comentarii
25 min
Paste si pizza
Salata calda de dovlecei, rosii si branza Salata calda de dovlecei, rosii si branza

Curatam rosiile de codita, le spalam si apoi le stergem si le taiem felii subtiri. Usturoiul curatat il dam prin presa. Verdeturile

1 vot    0 comentarii
1h 15 min
Aperitive cu brinza
Salata de naut cu vinete