Salata cu creier

Creierul fiert in apa cu sare se lasa sa se scurga si cad s-a racit se taie bucati. Fasolea se scurge si se clateste in apa rece. Ceapa se taie rondele iar ardeiul se taie fasii. Tot fasii se taie si salata dupa ce a fost foare bine spalata in prealabil. Se amesteca toate, se adauga sare, piper, si knorr sald dressing tzatziki pregatit cu putin iaurt. Se orneaza cu patrunjel tocat.